البقلاوة

تم نشره في السبت 24 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً

 المقادير:-
- رقائق جلاش
- كوب سكر
- كوبين زبدة
- أربعة أكواب فستق مفروم
- أربعة أكواب شيرة
 طريقه التجهيز:-
- يخلط الفستق مع السكر جيدا
- تذاب الزبدة ثم تمسح بها الصينية ويبدأ رص رقائق الجلاش و تمسح كل رقاقة بالزبدة
- بعد وضع 6 رقائق يوضع جزء من خليط الفستق و بعض من الزبدة
- يعاد رص الرقائق فوق الفستق مع مسح كل منها بالزبدة ثم تقسم على شكل معين بسكين حادة
- يسخن الفرن حتى 180 درجة مئوية و توضع الصينية في الفرن مدة 30 دقيقة و حتى يصبح لونها ذهبيا
- يوضع عليها الشيرة وتزين بالفستق وتقدم
هذه الوصفة مقدمة من الشيف محمد البكري

التعليق