سمكة مشوية

تم نشره في الأربعاء 23 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
  • سمكة مشوية

المقادير

- كيلوغرامان سمك موسى.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- عصير ليمونتين.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان صغيرتان زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- شطة حمراء حسب الرغبة.

الطريقة

- نتبل السمكة ثم نحشوها بالقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة.

مقادير الحشوة

- ضمتا بقدونس مفروم ناعما.
- ملعقتان كبيرتان من السماق.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- شطة حمراء.
- جوز مفروم ناعما.

التعليق