الهريسة

تم نشره في الجمعة 25 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
  • الهريسة

المقادير

- ثلاث كاسات سميد.
- كاسة سكر.
- كاسة لبن.
- ملعقة صغيرة كربونة.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
- نصف فنجان صغير طحينة.
- لوز مقطع أنصافا للتزيين.

الطريقة

- نضع الكربونة والبيكنغ باودر في اللبن فيبدأ اللبن بالفوران.
- نخلط السميد والسكر باللبن مع القليل من الماء.
- ندهن الصينية بالطحينة ونصب الخليط ثم نقسم على شكل معينات وفي كل معين نضع حبة لوز.
- توضع في الفرن على حرارة 180 لحين احمرارها من الأسفل، ثم تحمر من الأعلى.
-عندما تبرد يدار فوقها القطر.

طريقة عمل القطر

- كأسا سكر.
- كاسة وربع ماء.
نحركهم على الغاز جيدا حتى الغليان، ثم نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

التعليق