الستيك

تم نشره في الأربعاء 30 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً

المقادير

1 - ستيك فيليه
2 -خل
3 - بصلة مقطعة طوليا
4 - أربع أسنان ثوم مقطعة
5 - بطاطا مقطعة مكعبات كبيرة
6 - ملح وفلفل أسود
7 - فلفل أسود حب
8 - ملعقتان كبيرتان زبدة

الطريقة

نقلي الستيك مع الزبدة ثم نقلب البصل والثوم عند الانتهاء نضعهم مع البطاطا في البريستو مع القليل من الخل مدة ربع ساعة ثم نضعهم في البايركس.
نقوم بعمل الصلصة نضيف ملعقتي طحين نحمصهم ونأخذ من المرق بعد أن يبرد تماما ونضيف الفلفل الأسود الحب المدقوق قليلا ونحرك حتى يتماسك ويقدم بجانبه.
*يقدم مع البطاطا المهروسة أو الخضار السوتيه.

التعليق