دجاج بالوايت صوص

تم نشره في الاثنين 11 حزيران / يونيو 2018. 12:00 صباحاً

المقادير

- صدور دجاج مسحبة عدد 8.

- فص ثوم.

- نصف ملعقة صغيرة ملح.

- عصير نصف ليمونة.

- نصف ضمة كزبرة.

- ملعقة كبيرة زيت زيتون.

مقادير الصلصة:

- نصف أصبع زبدة.

- بصلة مفرومة ناعما.

- أربع فصوص ثوم مفرومة ناعما.

- علبة فطر طازجة مقطع شرحات.

- مكعب مرق دجاج.

- نصف لتر كريما.

الطريقة

- على الخلاط نضع الثوم والملح والليمون والكزبرة وزيت الزيتون حتى يتكون لدينا مزيج ناعم.

- ننقع الدجاج بالخليط ونتركه مدة خمس ساعات بعد ذلك نضعه في الفرن حتى ينضج.

- لعمل الصلصة، نضع الزبدة ونقلب البصل والثوم ثم نضع مكعب مرق الدجاج والفطر ثم الكريما ونتركها تغلي وتقدم بجانب الدجاج أو تصب فوقه.

*يقدم بجانبه خضار سوتيه أو بطاطا مقلية أو مهروسة.

التعليق