نصائح صحية مفيدة في العيد

تم نشره في الخميس 25 تشرين الأول / أكتوبر 2012. 02:00 صباحاً

عمان- الغد - مجاملة الآخرين هي السبب الرئيسي وراء الآلام التي يعانيها معظم الناس في العيد؛ إذ إن تذوق ما يقدمونه لك من وجبات إفطار وحلويات، يسبب العديد من المشاكل الهضمية والانتفاخ، إلا أن التعذر بالامتلاء وانتفاخ البطن يعد من الطرق المجدية في تجنب تناول المزيد من الطعام في العيد.
ومن الضروري التحكم بكمية ما تتناوله من الحلوى والمكسرات، بالإضافة إلى الوجبات الأساسية المكونة عادة من الأرز واللحوم، حتى لا ينتهي المطاف إلى قضاء اليوم في التألم من المغص والتردد على دورة المياه، ومن ثم البحث عن الدواء والطبيب.
ومن جانبها، تشير اختصاصية التغذية ربى العباسي، إلى مجموعة من النصائح التي يمكن مراعاتها في العيد؛ ومنها:
- الحد قدر الإمكان من تناول اللحوم الحمراء والكبد، ويفضل أن تطهى بالشواء أو السلق وتفادي القلي لما يزيد ذلك من محتواها الدهني.
- تجنب الإكثار من تناول المشروبات الغازية التي تزيد من درحة حموضة المعدة وتعمل على إخماد المعدة، ويفضل الامتناع عنها إذا أمكن.
- عدم بدء الوجبات بتناول حلوى العيد لما لذلك من أثر مربك على المعدة وفاتح للشهية، كما أنها تزيد من الوزن.
- الإكثار من تناول السلطات والتقليل من كمية السعرات الحرارية اليومية من خلال تناول وجبة خفيفة للإفطار والعشاء.
- تفادي الإفراط في تناول الطعام في وجبة العشاء، مع الحفاظ على عدم الاستلقاء والنوم بعدها مباشرة.
- يجب على مرضى السكري والكلى والقلب وضغط الدم الابتعاد عن الأطعمة المملحة.
- ينصح كبار السن بالإقلال من تناول اللحوم الحمراء والمأكولات الدهنية والمالحة والسكرية.
- يجب تفادي استخدام السمن الطبيعي (المسمى الكرشة أو اللية)، فهو من الدهون المضرة التي تسبب ارتفاع نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- المعدة لها قدرة ومتسع محدد من كمية الطعام، لذا فيجب عدم الإفراط في كمية الوجبة الغذائية، حتى لا تصاب باضطراب في الهضم وآلام القولون.
- ضرورة الإكثار من شرب السوائل؛ وخصوصا الماء، والتقليل من تناول الشاي والقهوة لما لذلك من أثر مدر للبول، ورافع للضغط ومانع للاستفادة من امتصاص الحديد من الغذاء.
- الإكثار من إضافة الخضراوات عموما للوجبات مثل؛ السبانخ وورق العنب والباذنجان والكوسا والجزر والخس والخيار.
- الحرص على تحضير طبق كبير من السلطة، يضم أنواعا من الخضراوات الغنية بالأملاح المعدنية والفيتامينات والألياف، وخصوصا داكنة اللون مثل؛ الجرجير والبقدونس والخيار والفلفل البارد والطماطم وغيرها.

التعليق