كيف يمكن لطبقك أن يكون مغذيا ومتوازنا؟

تم نشره في الخميس 2 شباط / فبراير 2012. 02:00 صباحاً

عمان-الغد- لايمكن لطبقك الذي يحتوي على صنف واحد من الطعام أن يكون مغذيا، إذ إن النوع الواحد من الطعام وإن كان صحيا، يعد أمرا غير صحي.
وتناول نظام غذائي غير متوازن يؤدي إلى نقص في العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم الأمر الذي قد يلحق ضررا في الصحة وفق اختصاصية التغذية لانا مسلم.
وحتى يعد غذاؤ-نا متوازنا لابد أن يحتوي نظامنا الغذائي على العديد من العناصر تقول مسلم، مشيرة إلى ضرورة احتوائه على الكربوهيدرات أو النشويات التي تزود الجسم بالطاقة والتي تتواجد في الباستا، البرغل والأرز، إضافة إلى البروتين الذي يعد مصدرا مهما للنمو والذي يتوفر في اللحوم ومشتقات الحليب والبقوليات والمكسّرات.
الفيتامينات والمعادن وهي ضرورية للجسم وتوجد في الخضار والفاكهة، إلى جانب الألياف التي توجد بكثرة في الخضراوات والحبوب والبقوليات وتساعد في تنظيم حركة الأمعاء وتجنب الإمساك.
ويعد الماء أهم ركن في الحصول على نظام غذائي صحي ومتوازن، إذ يحتوي جسم الإنسان على 57 لترا من السوائل في جسده، ويطرح بشكل يومي 5 لترات عن طريق البول والعرق والتبخر والتنفس أيضا.
ولهذا فان الجسم بحاجة إلى حوالي ثمانية أكواب من الماء يوميا كي لا يصاب بأي اضطرابات.
وتجدر الإشارة إلى أن الإنسان ولو كان على علم بأسس التغذية السليمة فإنه قد يصعب عليه تطبيقها ان لم يدرك مواقع الخلل في التغذية، وكيف يصححها، فالمواد البروتينية والدسمة والسكرية والفيتامينات والعناصر المعدنية والماء جميعها ضرورية للصحة والجمال، إلا أن نقصا في إحداها يسبب الاضطرابات التي تضعف الجسم وتؤثر بشكل سلبي على سلامته، ولهذا ننصح الجميع من مختلف الأعمار بضرورة تناول الغذاء الصحي المتنوع الذي يحافظ على الصحة والحيوية والجمال.

التعليق