الشاي الأخضر يقي من الإصابة بالسرطان

تم نشره في الثلاثاء 2 شباط / فبراير 2010. 09:00 صباحاً

تايبيه- أظهرت دراسة نشرت مؤخراً في تايوان فعالية الشاي الأخضر في الوقاية من الإصابة بالسرطان الناجم عن التدخين.

وقالت لين يي هسين وهي طالبة الدراسات العليا "بمدرسة الصحة العامة" بجامعة تشونج شان الطبية، إن الكثير من الدراسات أوضحت أن احتساء الشاي الأخضر فعال في الوقاية من السرطان بوجه عام، غير أن الدراسة ركزت على دور الشاي الأخضر في الوقاية من السرطان، الذي يسببه التدخين.

أجرت لين دراسة على خمسمائة شخص بينهم 170 مصابا بسرطان الرئة.

وعن الدراسة قالت لين "قمت بتحليل أنماط حياتهم وعادات التدخين لديهم، وكذلك الطعام واحتساء الشاي"، وخلصت الدراسة إلى أن أولئك الذين لا يشربون الشاي الأخضر أكثر عرضة بمعدل خمسة أضعاف للإصابة بسرطان الرئة من أولئك الذين يشربونه. وأن المدخنين ممن لا يحتسون الشاي الأخضر ويدخنون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض بمعدل ثلاثة عشر ضعفاً ممن يشربون فنجان شاي أخضر واحد على الأقل يومياً.

وأوضحت لين أن  ذلك يرجع إلى أن مادة البوليفينول -مركبات صلبة بلورية عديمة اللون ذات رائحة عطرية-التي يحتوي عليها الشاي تعمل كمضادات للأكسدة والتي تستطيع بدورها منع تكون خلايا سرطان الرئة.

وذكر الاستاذ الذي أشرف على البحث الذي أجرته لين البروفيسور ونج جوي هونج "أوضحت هذه الدراسة أن احتساء الشاي الأخضر من شأنه كبح ذلك العنصر الذي يشبه الأنسولين وهو هرمون يحفز نمو الخلايا السرطانية".

وأشار إلى "أن سرطان الرئة مرض منتشر في تايوان لكنه نادر في اليابان لأن اليابانيين يحتسون الشاي الأخضر".

التعليق