نصائح للوقاية من التسمم الغذائي أثناء السفر

تم نشره في الجمعة 3 تموز / يوليو 2009. 09:00 صباحاً
  • نصائح للوقاية من التسمم الغذائي أثناء السفر

-     تجنب تناول الغذاء من مصادر غير موثوق بنظافتها، وهنا ننصحك بالاستفسار عن أماكن بيع الطعام الموثوق قبل السفر.

-     تجنب تناول اللحوم والأسماك الصدفية عندما لا تكون مطبوخة بصورة جيدة.

-     تجنب تناول الحليب ومنتجات الألبان أثناء السفر قدر الإمكان، ولا ضير أن تصطحب معك أثناء السفر القليل من الجبن المملح مثل الجبن النابلسي الموثوق بنظافته وخلوه من الجراثيم على أن تضعه في البراد أثناء الرحلة في الطائرة وفور وصولك إلى الفندق.

-     ننصحك بممارسة التمرينات الرياضية مع الإكثار من أكل الفواكه والخضراوات والنوم لساعات كافية خلال الأسابيع التي تسبق سفرك وذلك لتعزيز جهاز المناعة لديك.

-     احرص على شرب المياه المعقمة أثناء السفر.

-     تجنب تناول الأطعمة غير المطبوخة جيداً.

-     تجنب تناول المثلجات (الآيس كريم) من الباعة المتجولين الذين ربما لا يتوفر لديهم تبريد كاف.

-     تعامل بحذر مع السمك بصورة عامة والأسماك الصدفية خاصة، فالأسماك غير المطبوخة تزيد احتمالات الاصابة بالتسمم الغذائي.

للأسف، ليس أمام الفرد خيارات كثيرة عند الإصابة بالتسمم الغذائي سوى الانتظار حتى تستكمل حالة التسمم طورها المطلوب وهي في العادة أسبوع من الزمان، وبما أن درهم وقاية خير من قنطار علاج ننصح وبشكل عام بمراقبة الطعام والشراب الذي يتم تناوله ومراقبة مصادره فليس في ذلك أي ضير أو عيب، وفي النهاية لا يسعنا إلا أن نتمنى إجازة سعيدة ورحلة موفقة للجميع.

التعليق