سلطة الدجاج المشوي الحار مع جبنة الماعز

تم نشره في الأحد 6 تموز / يوليو 2014. 11:00 مـساءً - آخر تعديل في الأحد 6 تموز / يوليو 2014. 11:10 مـساءً
  • سلطة الدجاج المشوي الحار مع جبنة الماعز

المقادير:
- صدرا دجاج.
- خمس ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الفلفل الحار.
- أربع حبات فجل متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ناعمة.
- حبتا خيار صغيرتان مقطعتان إلى شرائح ناعمة.
- بضع أوراق خس مفرومة شرائح.
- حبة بندورة مقشرة ومفروم ناعما.
- 50 غراما من جبنة الماعز.

طريقة التحضير:
- نخلط ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون وعصير الليمون وملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار في وعاء.
- نقطع صدري الدجاج إلى شرائح ثم توضع في وعاء النقع لمدة 15 دقيقة.
- نسخن مقلاة شواء ونضع الدجاج على الشواية لمدة 4-6 دقائق على كل جانب.
- نضع في وعاء الخيار وأوراق الخس والطماطم والفجل ونخلطهما معا.
- نأخذ وعاء الصلصة ونخلط معه ملعقة من صلصة الفلفل الحار وملعقتي طعام من زيت الزيتون.
- نضع السلطة في طبق التقديم ونضع الدجاج فوقها.
- نضع الصلصة عشوائيا ونرش جبنة الماعز على الوجه.

التعليق