أرز بالخضراوات والكاري

تم نشره في الخميس 13 تشرين الثاني / نوفمبر 2014. 12:00 صباحاً

المكونات:
- ثلاثة أكواب أرز بسمتي مَسلوق.
- بصلة مفرومة.
- كوب فاصولياء مجمدة.
- كوب بازيلاء مجمدة.
- كوب زهرة.
- حبتا بطاطا مقطعتان.
- حبة فلفل حلو أخضر مقطعة.
- حبة فلفل حار أحمر مقطعة.
- حبة بندورة مقطعة.
- كوبا مرق خضراوات.
- معلقتان كبيرتان زيت.
- ورقتا غار.
- ملعقة كبيرة كاري.
- ملعقة كبيرة كركم.
- ملعقة صغيرة بهار ماسالا.
- ملعقتان صغيرتان ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة:
1 - نسخن الزيت في المقلاة، ونضيف البصلة ونُقلبها حتى يصبح لونها ذهبيا فاتحا جداً.
2 - نضيف الخضراوات والمرق والكاري والكركم والملح والبهارات، ونُقلب جيداً، ونتركها حتى تُسلق جيداً.
3 - نضيف الخضراوات على الأرز ويُقلب جيداً، ونُقدمه.

التعليق