اللحم المفروم مع الخضار

تم نشره في الاثنين 22 حزيران / يونيو 2015. 11:00 مـساءً
  • اللحم المفروم مع الخضار

طريقة عمل وصفة اللحم مع الخضار على الطريقة الصينية
المكوّنات: -
-نصف كيلو لحم عجل شرائح
-نصف  كوب كاجو
-مكعب مرقة دجاج
-ملعقتان كبيرة زيت السمسم
-ملعقة كبيرة زيت ذرة
-كوب بصل مقطعة شرائح
-كوب ذرة معلبة أكواز ذرة صغيرة
-كوب فاصولياء خضراء
-حبتان جزر مقشر ومقطع
-نصف كوب فليفلة صفراء مقطعة
-نصف كوب فليفلة حمراء مقطعة
-نصف كوب فطر مقطع
   الصلصة: 1
-نصف كوب عصير برتقال
-نصف كوب صلصة الصويا
-ملعقتان كبيرة خردل
-ملعقتان كبيرة نشا ذرة مذاب بربع كوب ماء
-ملعقة كبيرة خل الأرز
-ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير:
1.في طنجرة على النار نضع الزيت وزيت السمسم , نضيف اللحمة ونقلب
2.نضيف البصل ونقلب، نضيف الفاصولياء والجزر والفطر والسكر والخردل وعصير البرتقال مع التقليب
3.نضيف خل الأرز وصلصة الصويا مع التحريك, نضيف كوب مرق الدجاج  مكعب المرق بعد يذوب بكوب ماء ساخن
4.نضيف الذرة ، الفليفلة،  نضيف النشا ونحرك الى أن يتكاثف الخليط قليلا
5.يزين الطبق في الكاجو ويقدم .

التعليق