وصفة اليوم اليوم
  • »الكستليتا

    الخميس 24 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير
    1 -كيلو كستليتا2 -ملعقة صغيرة بهار مشكل3 -    3 ملاعق كبيرة صويا صوص4 -ملعقة كبيرة رب البندورة5 -     2 ملعقة كبيرة خل6 -     3  ملاعق كبيرة هويزن7 -ملعقتان كبيرتان زيت زيتون8 -...
  • »الكبة

    الخميس 24 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير
    1 -كيلو برغل أبيض2 -نص كيلو لحم عجل3 -عشر ورقات نعنع4 -حبة بصلة5 -قشر ليمونة6 - ملعقة كبيرة ملح7 -ملعقة صغيرة مردقوش (حسب الرغبة)8 -كيلو لحم خروف ناعم ومبهر مع جوز وصنوبر مقليين وفنجان صغير دبس رمانالطريقة
    ننقع البرغل مدة نصف ساعة ثم...
  • »المهلبية

    الخميس 24 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير
    1 -أربع كاسات حليب سائل (لتر)3 -أربع ملاعق كبيرة نشا4 -خمس حبات مستكة مدقوقة مع القليل من السكر5 -فنجان سكر6 -ملعقة صغيرة ماء زهر
    للتزيين
    لوز مبروش وفستق مطحون وزهر الليمونأو  كاسة عصير برتقال مع م.ك نشا يغلو على الغاز حتى يتماسك...
وصفة اليوم الأمس
  • »كعكة جوز الهند

    الأربعاء 23 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير
    - كاسة زيت.- كاسة سكر.- كاسة حليب.- كاسة طحين.- كاسة سميد.- خمس بيضات.- ثلاث ملاعق صغيرة بيكنغ باودر.- ملعقة صغيرة فانيلا.
    الطريقة
    - نخفق البيض والسكر والزيت والحليب والفانيلا.- نضيف الطحين والسميد والبيكنغ باودر ونخفق جيدا.- يصب في...
  • »فتة الباف باستري

    الأربعاء 23 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير
    - باف باستري مربعات مقطعة بالطول على شكل مستطيل.- ربع كيلوغرام لحمة ناعمة مبهرة.- مكعبا مرق الدجاج مذوبان بنصف كاسة ماء مغلي.- كوب لبن مخلوط بنصف عصير ليمونة ورشة ملح وثومة مدقوقة.- لوز وصنوبر مقليان للتزيين.- رشة بقدونس.
    الطريقة
    - نحشو...
  • »سمكة مشوية

    الأربعاء 23 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير
    - كيلوغرامان سمك موسى.- ثلاث فصوص من الثوم.- عصير ليمونتين.- ملعقة صغيرة ملح.- ملعقتان صغيرتان زيت زيتون.- نصف ملعقة صغيرة كمون.- شطة حمراء حسب الرغبة.
    الطريقة
    - نتبل السمكة ثم نحشوها بالقصدير وتوضع بالفرن لمدة ساعة.
    مقادير الحشوة
    -...
وصفة اليوم الثلاثاء
  • »المعكرونة بكرات اللحم

    الثلاثاء 22 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير الدجاج
    - باكيت معكرونة سباغيتي تسلق في ماء وملح.- 500غم لحم مفروم.- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.- بصلة صغيرة مفرومة ناعما.- ملعقتان كبيرتان طحين.- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.- نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل.صوص البندورة-...
  • »سلطة المقالي

    الثلاثاء 22 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير:- حبة باذنجان مقطعة مربعات صغيرة ومقلية.- حبة بطاطا مقطعة مربعات صغيرة ومقلية.- رغيف خبز مقطع مربعات ومقلي.- خس مفروم.- جزر مبروش.- كاسة حمص مسلوق.الصوص:- نصف كوب لبن.- نصف كوب مايونيز.- ملعقة صغيرة ملح.- عصير نصف ليمونة.- سنا ثوم...
  • »الغريبة

    الثلاثاء 22 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير:- أربعة أكواب طحين.- كوبا سكر بودرة.- كوبا سمنة (يفضل سمن نباتي).- فستق حلبي مسلوق ومقشر ومقسوم نصفين للتزيين.الطريقة:- نخفق السمنة في وعاء عميق مع سكر البودرة حتى يذوب السكر ونحصل على مزيج أبيض اللون.- نضيف الطحين ونعجن جيدا حتى نحصل على...
وصفة اليوم الاثنين
  • »الهندي الكشميري باللحم

    الاثنين 21 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير
    - نصف كيلوغرام لحم خروف مكعبات.- نصف ملعقة صغيرة من (قرفة، هيل أخضر، هيل أسود، كبش قرنفل، فلفل أسود، شومر)، تطحن جميعها قبل الاستعمال.- ربع فنجان زيت نباتي.- بصلة كبيرة مقطعة جوانح.- نصف ملعقة صغيرة من (قرفة، هيل، شومر، فلفل أسود، قرنفل،...
  • »عصير التمر الهندي

    الاثنين 21 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير
    - مغلف تمر هندي 200غم.- لترا ماء.- كوبا سكر (حسب الذوق).الطريقة
    - في قدر على النار يغلى الماء.- في وعاء نفتت التمر الهندي ونسكب فوقه الماء المغلي والسكر ونحرك ويترك 6 ساعات أو طوال الليل.- يصفى السائل ويبرد ويقدم.*يمكن إضافة ماء الورد حسب...
  • »بسكويت الحطب

    الاثنين 21 أيار / مايو 2018. 12:00 صباحاً
    المقادير
    - باكيت بسكويت دايجستيف.- باكيت بسكويت ماري.- نصف إصبع زبدة.- نصف علبة حليب مكثف محلى.- قشطة.- شوكولاته للدهن.- ملعقتان كبيرتان حليب سائل (حسب الحاجة).الطريقة
    - يطحن البسكويت ويخلط ويعجن مع الزبدة والحليب المكثف المحلى والقشطة جيدا.- تشكل...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »