وصفة اليوم الارشيف
  • »برياني الدجاج

    الثلاثاء 30 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- - كوبان من الأرز البسمتي.-  دجاجة مقطعة يفضّل أن تقطّع إلى ثماني قطع. - بصلتان.-  أربعة فصوص من الثوم. - ملعقتان كبيرتان من خليط التوابل البرياني الهندي.  - فلفل أخضر حارّ حسب الرغبة. - قطعة مفرومة من الزنجبيل الأخضر....
  • »عصير قمر الدين

    الاثنين 29 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- نصف كيلوغرام من شرائح قمر الدين المجففة.- كوبان من الماء المغلي.- كوب من السكر.- ملعقة من ماء الزهر.- ملعقة من ماء الورد.- لتر من الماء البارد.- مكعبات من الثلج.طريقة التحضير:- نحضّر قمر الدين ونقوم بتقطيعه إلى شرحات متوسطة الحجم.- نضع...
  • »حلوى المشبك

    الاثنين 29 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- كوب ونصف سميد.- ربع كوب دقيق.- ملعقة كبيرة حليب.- ملعقة صغيرة خميرة.- ربع ملعقة صغيرة ملح.- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.- كوب ماء ساخن.- زيت للقلي.- قطر (شيرة) باردة.طريقة التحضير1. في وعاء نقوم بنخل المواد الجافة معاً.2. يضاف الزيت إلى...
  • »مفتول

    الاثنين 29 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    مقادير الوصفة:- كيلوغرام دجاج.- خمس حبات بصل مقطعة شرائح.- ملعقتان كبيرتان ملح.- سبع حبات هيل صحيح.- ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ملعقة صغيرة كركم.- كوب حمص مسلوق.خليط المفتول:- ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة.- نصف كيلوغرام مفتول.- ملعقة كبيرة كراوية مطحونة.-...
  • »شوربة البروكلي

    الاثنين 29 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.- بصلة مفرومة.- ثلثا حبة جزر مبروش.- ثلاثة أكواب بروكلي مقطع.- كوبا حليب قليل الدسم.- ثلاثة فصوص ثوم مهروس.- ربع كوب طحين.- ثلاثة أكواب مرق خضار.- نصف ملعقة صغيرة ملح.- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - كوب ونصف جبنة...
  • »شوربة الفطر مع الكريمة والدجاج

    الأحد 28 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    شوربة الفطر مع الكريمة والدجاج
  • »كبسة اللحم

    الأحد 28 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- حبة كبيرة بصل.- مقدار من اللحم.- فلفل أسود.- كمون.- كركم.- كوبا أرز منقوع.- ملعقتان كبيرتان زيت.- ملح حسب الرغبة.- ماء.- فلفل حار حسب الرغبة.الطريقة:- نضع الزيت ثم نضع فوقه البصل حتى يصبح لون البصل باللون البني.- نضيف اللحم ونقلب حتى...
  • »حراق أصبعه

    الأحد 28 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- كوبا عدس أسمر.- ثلاثة لترات ماء.- ثلاثة أرباع كوب منقوع التمر هندي.- ثلاثة أرباع كوب دبس رمان.- عصير ليمونة.- ثلاث ملاعق صغيرة ملح.- ملعقة صغيرة كمون.- ثلث كوب ثوم مهروس.- كوب كزبرة مفرومة.- بصلة كبيرة شرائح.- نصف كوب زيت زيتون.لعمل...
  • »كيكة التفاح

    الأحد 28 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    كيكة التفاح
  • »الفطيرة اليونانية بجبنة الفيتا

    السبت 27 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- لفة من عجينة الرقائق.- 500 غم جبنة فيتا.- ربع كوب بقدونس مفروم ناعما.- 3 م ك زيت زيتون.- 1/2 م ص ملح.- 1/2 م ص فلفل أسود.- 1/3 كوب حليب.- بيضتان.- 2 م ك زبدة.- 2 م ك زيت.الطريقة:- يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتحضر صينية خبز...
  • »الصيادية بالجمبري

    السبت 27 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- نصف كيلو جمبري متوسط الحجم.- كوبا أرز بسمتي مغسول ومنقوع 20 دقيقة ومصفى.- بصلة متوسطة.- ربع كوب زيت.- نصف ملعقة فلفل أحمر بودرة.- ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة صغيرة كركم.- ملعقة صغيرة كمون.- نصف ملعقة هيل.- نصف ملعقة زنجبيل بودرة.- خمسة أكواب...
  • »شراب الكرز بالليمون الأخضر

    السبت 27 أيار / مايو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- 500 غم كرز مغسول مع إزالة النوى.- 6 أكواب ماء.- نصف كوب سكر.- حبتا ليمون أخضر صغيرتان بالقشر ومقطعتان أرباعا.للتزيين والتقديم:- أنصاف شرائح من الليمون الأخضر.- كرز.- ثلج.الطريقة:- يوضع الكرز في الخلاط مع السكر والليمون الأخضر ومقدار كوبين...
« 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 »