وصفة اليوم الارشيف
  • »أصابع زينب

    السبت 17 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- ستة أكواب من السميد.- كوبان من الطحين.- ملعقة صغيرة من الخميرة.- نصف كوب من زيت الذرة.- نصف كوب سمنة أو زبدة.- كمية من الماء الدافئ للعجن.- زيت للقلي.- قطر.طريقة التحضير:- نحضر وعاءً، ونضع فيه السميد والدقيق ونقلّب جيداً حتى تختلط...
  • »سبرينغ رول بالخضار

    السبت 17 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- باكيت عجينة سبرينغ رول.حشوة الخضار:- حبتا كوسا مقطعتان شرائح رفيعة.- حبتا جزر مبشورتان.- بصلتان متوسطتان مقطعتان مكعبات صغيرة.- حبة صغيرة فلفل أخضر حلو مقطعة شرائح رفيعة.- حبة صغيرة فلفل أصفر حلو مقطعة شرائح رفيعة.- كوبا ملفوف مبشور.- سنا...
  • »سلطة الخضار المقرمشة

    السبت 17 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- أربع حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.- حبة فلفل أخضر حلو مقطعة شرائح رفيعة.- حبة فلفل برتقالي حلو مقطعة شرائح رفيعة.- كوب ذرة معلبة.- نصف كوب ملفوف أحمر مقطع شرائح رفيعة.- كوب خس مفروم خشنا.- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.- نصف كوب شيبس...
  • »سيشوان البيف مع الخضار

    السبت 17 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- كيلوغرام لحم شرائح.- حبتا فلفل أخضر حلو مقطعتان مكعبات كبيرة.- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات كبيرة.- حبتانفلفل أخضر حار مقطع شرائح.- حبتا جزر مقطعتان شرائح.- خمسة سنون ثوم مهروس.- ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم.لتتبيل اللحم:- نصف كوب طحين.- ملعقة...
  • »شوربة الحب الناعمة

    الجمعة 16 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
     المكوّنات:--  كوب واحد من حب الهريس (قمح). - ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. - حبتان كبيرتان من البصل المفروم فرماً خشناً. - فصان من الثوم المهروس. - ثلاثمئة غرام من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة. - حبتان من اللومي الصحيح. - ملعقة صغيرة من...
  • »ملوخية باللحم واللوز

    الجمعة 16 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:-- كيلو لحمة مقطعة - نصف كيلو ملوخية ورق- كوب ونصف زيت زيتون- كوب لوز أرباع- خمسة عشر سن ثوم مقطع لنصفين- بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة- لتر مرق دجاجللتزيين:- لوز ارباع محمصالطريقة:1 -اغسلي الملوخية الورق ثم صفيها جيدا من الماء ثم ضعي زيت...
  • »سبرينغ رول بالخضار

    الجمعة 16 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- باكيت عجينة سبرينغ رولحشوة الخضار:- حبتين كوسا شرائح رفيعة- حبتين جزر مبشور- بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة- حبة صغيرة فلفل أخضر حلو شرائح رفيعة- حبة صغيرة فلفل أصفر حلو شرائح رفيعة- كوبين ملفوف مبشور- سنين ثوم مهروس- ملعقة كبيرة زنجبيل...
  • »خشّاف قمر الدين

    الجمعة 16 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
     المكوّنات:--  نصف كيلو من شرائح قمر الدّين. - ثلاثة أكواب ونصف من الماء الساخن.-  ثلاثة أرباع الكوب من السكر. - ربع كيلو من المشمش المجفّف.-  ربع كيلو من القراصيّة المجفّفة. - ملعقة صغيرة من الفانيلا. - ملعقة صغيرة من النشا. -...
  • »شوربة السي فود

    الخميس 15 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- بصلة كبيرة مقطعة لشرائح طولية.- نصف كوب من الكرفس.- نصف كوب من الجزر.- 200 غرام من سمك الفيليه الأبيض.- 100 غرام "جمبري مقشر، بلح البحر، كاليماري مقطع".- مرقة سمك.- 300 مل من الكريمة.- ملح وفلفل أسود، يضاف كل منهما حسب الرغبة.طريقة...
  • »ريش مع خل البلسمك

    الخميس 15 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:- عشرون قطعة ريش ضأن.- ملعقة ملح خشن.- نصف ملعقة فلفل أسود.- أربع ملاعق زبدة.- ثلاث حبات متوسطة بطاطا مقطعة بقشرتها إلى أجنحة.- كوبا فطر صحيح.- بصلة حمراء كبيرة مقطعة شرائح سميكة.صلصة البلسميك:- ملعقتان كبيرتان زيت.- ملعقة كبيرة زبدة.-...
  • »باناكوتا قمر الدين

    الخميس 15 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:لعمل الباناكوتا:- نصف كوب حليب سائل.- ستة أكواب كريمة حلويات سائلة.- ست شرائح جيلاتين.- ثلاثة أرباع كوب سكر.- ملعقتان صغيرتان فانيلا.لعمل قمر الدين:- كوبان شراب قمر الدين معد مسبقا.- ملعقتان كبيرتان سكر.- ملعقة كبيرة نشا مذابة في ملعقتين...
  • »لحم بعجين

    الخميس 15 حزيران / يونيو 2017. 11:00 مـساءً
    المقادير:لعمل العجينة:- 6 أكواب طحين.- ملعقتان كبيرتان خميرة.- ملعقة كبيرة سكر.- ملعقة صغيرة ملح.- ملعقتان كبيرتان زيت.- ثلاثة أكواب ماء دافئ.لعمل خلطة اللحمة:- كيلوغرام لحمة مفرومة. - حبتان من البندورة.- حبة فلفل أحمر حار.- حبة فلفل أخضر حلو.- بصل...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »