وصفة اليوم الارشيف
  • »بلح الشام

    الأربعاء 21 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كوب ماء.- ربع كوب زبدة.- كوب ونصف دقيق.- ربع ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة كبيرة دقيق سميد ناعم.- أربع بيضات.- زيت للقلي.- قطر بارد.طريقة التحضير:- نضع الماء والزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.- ينخل الدقيق والملح والسميد.- يُضاف خليط...
  • »تورتة الباذنجان

    الأربعاء 21 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- حبتا باذنجان كبيرتا الحجم، مقطعتان دوائر.- حبتا بندورة مقطعتان دوائر.- ملعقة كبيرة ملح.- ربع كوب جبن فيتا.- ملعقه كبيرة زعتر طازج مفروم.- ملعقة كبيرة ريحان طازج.- ثلاث ملاعق كبيرة ثوم مفروم.- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.- ملعقه صغيرة خل...
  • »دجاج بصلصة البندورة والأعشاب

    الأربعاء 21 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كيلوغرام أفخاذ دجاج مغسولة ومقطعة نصفين.- كوب زيت للقلي.- ملح وفلفل.لتحضير صلصة البندورة:- ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري).- نصف ملعقة صغيرة كركم.- نصف ملعقة ثوم مفروم.- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.- ملعقة كبيرة زيت زيتون.- رشة كمون...
  • »شوربة الدجاج الصيني

    الأربعاء 21 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- خمسون غراماً من الزنجبيل.- خمسة وعشرون غراماً من الفليفلة الخضراء.- مائة غرام من الذرة.- مائة غرام من الفطر.- ستمائة غرام من صدر الدجاج.- حبّتان من زلال البيض.- ملح.- ستمائة غرام من مرقة الدجاج.- خمسون غراماً من الزبدة.طريقة التحضير:-...
  • »كيكة النسكافيه الباردة مع الكروكان

    الثلاثاء 20 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- باكيت من كريمة البودرة.- ثلثا كوب من الحليب السائل.- علبتان من القشطة.- ثلاث ملاعق كبيرة من سكر البودرة.- ثلاث ملاعق كبيرة من القهوة سريعة الذوبان (نسكافيه) مذابة في مقدار نصف فنجان من الماء.طبقة البسكويت:- باكيت من البسكويت السادة.-...
  • »كبّة البطاطا

    الثلاثاء 20 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كيلوغرام من البطاطا متوسّطة الحجم.- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.- بصلتان متوسطتا الحجم.- ضمة بقدونس.- كوبان من فتات الخبز للكبة.- نصف كوب من فتات الخبز للعجينة.- ملعقتان كبيرتان من الزيت.- رشة من الملح.- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود...
  • »شوربة المعكرونة والبندورة

    الثلاثاء 20 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.- بصلة مفرومة ناعماً.- حبة كرفس مقطّعة.- جزرتان مبشورتان.- فصان من الثوم المهروس.- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.- ملعقة كبيرة من العسل.- ملعقتان كبيرتان من خلّ البلسميك.- ثلاثة أكواب من البندورة المهروسة.- لتر...
  • »شيش طاووق بصلصة الباربيكيو

    الثلاثاء 20 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:صلصة الباربيكيو- نصف كوب صلصة طماطم.- ملعقتا عسل نحل.- ملعقتا دبس رمان.- ملعقتا مستردة.- ملعقتان من خل التفاح.- ملعقتان كبيرتان بصل مبشور.- ملعقة كبيرة سكر.للدجاج- كيلوغرام صدور دجاج مقطعة مكعبات.- ملعقتان صغيرتان ملح.- ملعقتان كبيرتان...
  • »شوربة العدس الأحمر بالطماطم

    الاثنين 19 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كوب من العدس الأحمر.- ملعقة صغيرة من زيت الذرة.- عود من البصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً.- فص مهروس من الثوم.- جزرة مفرومة لمكعبات صغيرة.- حبتان من البندورة المقطعتان لقطع متوسطة الحجم.- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.- لتر من مرق...
  • »حلقات البصل المقلية بالقرشلة

    الاثنين 19 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كوب من الطحين.- ملعقة صغيرة من الملح.- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.- بيضة واحدة.- كوب من الحليب السائل.- بصلتان كبيرتا الحجم، مكوّرتان تماماً، مقطّعتان إلى دوائر عريضة.- ثلاثة أرباع الكوب من القرشلة.- زيت للقلي.طريقة التحضير:- نضع...
  • »الإكلير

    الاثنين 19 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كوب واحد من الطحين.- ربع ملعقة صغيرة من الملح.- كوب واحد من الماء.- إصبع زبدة.- ربع كوب من السكر.- أربع بيضات.- صفار بيضة.- ملعقة صغيرة من الفانيلا.- كوبان من الكسترد، أو الفراولة، أو الشوكولاته للحشو، حسب الرغبة.- شوكولاته مذوبة...
  • »طاجن الدجاج والخضار

    الاثنين 19 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- دجاجة واحدة.- ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى حلقات.- ثلاث حبات من البصل المقطع إلى حلقات.- بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة.- فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح.لتتبيلة الدجاج:- ثلاثة فصوص من الثوم.- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الحلوة.-...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »