وصفة اليوم الارشيف
  • »البازيلاء بلحم الرومي

    الخميس 6 آذار / مارس 2014. 12:00 صباحاً
    المكونات:- نصف كيلو لحم رومي (حبش) مفروم.- كيلو بازيلاء طازجة.- أربع حبات جزر متوسطة الحجم.- بصلة كبيرة الحجم مفرية ناعماً.- ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعماً.- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.- ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطم.- ثلاثة أكواب ماء ساخن.- نصف ملعقة...
  • »كفتة الفرن

    الخميس 27 شباط / فبراير 2014. 12:00 صباحاً
    المكونات:- كيلوغرام لحم ضأن مفروم.- ربع كيلو دهن غنم (ليّة).- بصلتان متوسطتا الحجم.- حبتان من الفلفل الأخضر الحار.- ربع كوب أوراق بقدونس.- نصف ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).- ربع ملعقة صغيرة قرفة (دارسين).- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.- ملعقة ونصف...
  • »الدجاج المقرمش الخفيف

    الخميس 20 شباط / فبراير 2014. 12:00 صباحاً
    المكوّنات:صدر دجاج مقطّع إلى شرائح طويلة متوسطة السماكة - 500 غراملبن رائب أو مخيض الحليب - كوب ونصفثوم مهروس - فصّانفلفل أحمر حار مفروم - ملعقة صغيرةملح - بحسب الرغبةفلفل أسود - بحسب الرغبةعصير ليمون حامض أو خلّ - ملعقة كبيرةبابريكا - بحسب...
  • »الدجاج بصوص الليمون

    الأربعاء 12 شباط / فبراير 2014. 04:58 مـساءً
    المقادير:
    - كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.
    -  كوبان فطر طازج  مقطع صغير.
    - بصلة مقطعة صغيرة.
    - فص ثوم مدقوق. 
    - مكعب مرق. 
    - كوب عصير ليمون.
    -  كوبان كريمة سائلة.
    -  كوب ماء. 
    - ملعقة كبيرة طحين. 
  • »نصائح لتزيين كيكة عيد الحب

    الأربعاء 12 شباط / فبراير 2014. 04:57 مـساءً
    الكيكة:
    - كوبا طحين.
    - ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر.
    - أربع بيضات.
    - فانيلا.
    - ثلاثة أكواب زيت.
    - ثلاثة أرباع كوب حليب.
    - كوب ونصف سكر.
     
    كريمة الزبدة:
  • »الكنافه الرملاوية

    الخميس 6 شباط / فبراير 2014. 02:01 صباحاً
    المقادير:
    العجينة
    - ثلاثة أكواب سميد.
    - كوب طحين.
    - ربع كوب سكر.
    - ربع كوب سمن.
    - ماء للعجن.
    - نصف كوب سمن إضافي.
    - نصف كوب فستق.
    - نصف كوب لوز.
  • »الشاكرية

    الخميس 6 شباط / فبراير 2014. 02:01 صباحاً
    المقادير:
    - كيلوغرام لحم مسلوق.
    - كوب مرق سلق اللحم.
    - مكعب ماجي.
    - كيلوغرام لبن زبادي.
    - ملعقة كبيرة نشا.
    - للوجه 3 فصوص ثوم ونعنع ناشف.
    - ملعقة سمن.
    الطريقة:
    - نخلط النشا مع اللبن جيدا ثم نضعهما على نار متوسطة مع التقليب المستمر، نضيف مرق...
  • »المسخن

    السبت 1 شباط / فبراير 2014. 02:00 صباحاً
    المقادير
    - رغيفان من خبز الطابون، أو الخبز المشروح.
    - 5 رؤوس بصل كبير الحجم.
    - دجاجة.
    - كأس زيت زيتون.
    - سماق (حسب الرغبة).
    - ملعقتان من الملح.
    - بهارات مشكلة.
    - لوز وصنوبر للتزيين.
    طريقة التحضير- يسلق الدجاج كما هو معتاد، ثم يوضع في صينية،...
  • »قطع دجاج بالقرفة والزنجبيل

    السبت 1 شباط / فبراير 2014. 02:00 صباحاً
    المقادير-
    دجاجة مقطعة إلى أربع قطع
    فلفل أخضر
    بندورة متوسطة الحجم
    بصلة صغيرة الحجم
    ملعقة صغيرة ملح
    ملعقة صغيرة فلفل أسود
    ملعقة صغيرة كاري
    ملعقة صغيرة قرفة
    ملعقة صغيرة زنجبيل
  • »الدجاج المقرمش

    السبت 1 شباط / فبراير 2014. 02:00 صباحاً
     
    المقادير- دجاجة مقطعة 8 قطع.- بيضتان.- ربع كوب حليب.- كوبان من الطحين. - ملعقة صغيرة بابريكا.- ملعقة صغيرة زعتر.- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.- ملعقة صغيرة بودرة بصل.- ملح وفلفل. - زيت للقلي.الطريقة:- نخلط البيض مع الحليب.- نخلط المكونات الجافة
  • »العوامة (لقمة القاضي)

    الخميس 12 أيلول / سبتمبر 2013. 02:00 صباحاً
    المقادير:- كوبا طحين.- ملعقتان كبيرتان زيت.- ملعقتان كبيرتان سكر.- ملعقة كبيرة خميرة.- رشة ملح.- ماء للعجن.- قطر.- زيت للقلي.الطريقة:- نخلط جميع المقادير مع بعضها ونضيف الماء الدافئ تدريجيا مع الاستمرار بالعجن حتى الحصول على عجينة رخوة.- نترك العجين...
« 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53