وصفة اليوم الارشيف
  • »لحم كوكي نيستو

    الأربعاء 2 تموز / يوليو 2014. 12:05 صباحاً
    المقادير:- كيلو غرام لحم كتف بقري قطعة واحدة.- حبة فلفل أحمر حلو كبيرة الحجم.- بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعماً.- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً.- عبوة بندورة معلبة.- عود قرفة.- ملعقة ونصف صغيرة ملح.- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ملعقتامن كبيرتان زيت...
  • »أم علي

    الثلاثاء 1 تموز / يوليو 2014. 12:05 صباحاً
    المقادير:- 500 غرام من عجينة البف باستري.- 500 غرام حليب.- 200 غرام كريم سائل 35 ٪.- 200 غرام من السكر.- 100 غرام من البندق.- 100 غرام فستق حلبي.- 100 غرام لوز(حبة كاملة).طريقة التحضير:- خبز عجينة البف باستري على درجة 190 لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح...
  • »كرات لحمة الخروف بصلصة البندورة

    الثلاثاء 1 تموز / يوليو 2014. 12:05 صباحاً
    المقادير:- 600 غرام لحمة مفرومة.- كوب دبس الرمان.- كوب بصل مفروم جوانح.- ملعقة كبيرة ثوم مطحون.- كوب صلصة بندورة.- كوب زيت زيتون.- كوب بندورة مقشرة ومقطعة لمكعبات.- كوب ميرامية وزعتر مفروم ناعما.- ملعقة ملح.- ملعقة فلفل أسود.- صنوبر مقلي للتزيين حسب...
  • »مكعبات الدجاج بصوص الليمون

    الثلاثاء 1 تموز / يوليو 2014. 12:05 صباحاً
    المقادير:- ثلاثة صدور دجاج خالية من الجلد والعظام.- ملعقة صغيرة ملح.- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.مقادير صوص الليمون:- كوب عصير ليمون. - ربع كوب زيت زيتون.- ملعقتان كبيرتان خل تفاح.- نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعماً.- ملعقة صغيرة زعتر جاف.- ملعقة...
  • »شوربة القرع بالكريمة

    الثلاثاء 1 تموز / يوليو 2014. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كيلو قرع مقطع مكعبات. - بصلة مفرومة ناعم.- حبة بطاطا مقطعة مكعبات.- كوب كريمة.- كوب جزر مكعبات.- لتر مرق دجاج.. - ملح.- فلفل. - بهار مشكل.طريقة التحضير:-في طنجرة متوسطة الحجم نضع زيت ذرة ونضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبيا -نضيف القرع...
  • »أصابع زينب

    الاثنين 30 حزيران / يونيو 2014. 12:00 صباحاً
    المقادير:- 500 غرام طحين.- 150 غراما سميد.- 150 غراما سمنة.- ملعقة يانسون حب.- ملعقتا خميرة.- نصف لتر من الماء.- زيت للقلي.مقادير القطر:- 2 كيلوغرام سكر.- لتر من الماء.- حبتان ونصف من الليمون الطازج.طريقة التحضير:- يتم مزج الطحين والسميد والسمن ثم...
  • »سمكة حارة بالكزبرة

    الاثنين 30 حزيران / يونيو 2014. 12:00 صباحاً
    المقادير:- 200 غرام فيليه من سمك الهامور أو اللقز.- 150 غراما من أوراق الكزبرة.- 20 غراما ثوم مفروم.- عشر حبات فلفل أحمر حار مفروم.- 5 غرامات كمون مطحون.- 60 ميلليلترا عصير ليمون.- 150 غراما بندورة مقشرة ومفرومة مكعبات.- 20 ميلليلترا دبس الرمان.- 50...
  • »سلطة الحمص والعدس مع الرمان

    الاثنين 30 حزيران / يونيو 2014. 12:00 صباحاً
    المكونات:-  300 غرام رمان طازج.-  150 غرام عدس حب منقوع ومسلوق.-  200 غم حمص حب منقوع ومسلوق. - 50 غرام ورق الجرجير.  - 60 غرام فليفلة حمراء مقطعة ناعم. - 30 غرام بصل أخضر مقطع ناعم. - كوب نعنع ورق أخضر. - كوب عصر ليمون. - كوب...
  • »صينية البطاطا البيوريه

    الاثنين 30 حزيران / يونيو 2014. 12:00 صباحاً
    المقادير:- عشر حبات بطاطا متوسطة الحجم.- بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.- بصلة صغيرة الحجم.- ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً.- نصف كوب لبن رايب.- ملعقة صغيرة ملح.- ملعقة صغيرة فلفل أسود.- نصف ملعقة صغيرة كمون.- ملعقة كبيرة زيت نباتي.الطريقة:- تُغسل...
  • »فتة المقدوس

    الأحد 29 حزيران / يونيو 2014. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كيلو غرام ونصف باذنجان مقطع مكعبات ومقلي.- نصف كيلو غرام لحم مفروم. - ملح وبهارات. - 2 كيلو غرام بندورة مقشرة ومفرومة ناعمة.- بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمة.- ملعقتان كبيرتان زيت. - ملعقتان كبيرتان رب البندورة.- ملعقتان كبيرتان من دبس...
  • »ريش الخاروف المشوية مع الصلصة الحارة

    الأحد 29 حزيران / يونيو 2014. 12:00 صباحاً
    المقادير:- ستمئة غرام ريش الخاروف.  - ستمئة غرام فليفلة خضراء مقطع ناعم.  - فليفلة صفراء مقطعة ناعمة. - ستون فليفلة حمراء مقطع ناعم. - 150 غرام بندورة مقشرة وبدون اللب مقطعة ناعمة. - خمسة فصوص ثوم مقطعة ناعمة. - خمسة غرامات من ورق الزعتر,...
  • »دجاج بصلصة البصل

    الخميس 26 حزيران / يونيو 2014. 12:00 صباحاً
    مكونات الدجاج:- أربعة صدور دجاج خالية من الجلد والعظام.- نصف كوب طحين.- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.-  ملعقة صغيرة ملح.- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مَجروش.مكونات الصلصة:-  بصلة متوسطة الحجم مفرية ناعماً.-  كوب نصف شرائح ماشروم (فطر)...
« 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57