وصفة اليوم الارشيف
  • »الدجاج المحشو باللحم والمكسرات

    الجمعة 9 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- دجاجة متوسطة الحجم.- كوب من الأرز البسمتي.- ربع كيلو من اللحمة المفرومة.- كوبان من مرق الدجاج.- بهارات مشكلة.- ملح حسب الرغبة.- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.- ملعقتان كبيرتان من السمنة.- ملعقة من الثوم المهروس.- ملعقة صغيرة من الهيل...
  • »شوربة القرع

    الجمعة 9 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المكونات:- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.- حبّة صغيرة من البصل المفروم.- ضمة من الكرفس المفروم.- حبة متوسطة الحجم من الجزر المُقطع.- حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا المُقطعة إلى مُكعبات.- حبة متوسطة الحجم من القرع المقشر والمنزوع من البذور والمقطع إلى...
  • »فتة الحمص

    الجمعة 9 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كأس كبيرة حمص حب.- رغيفا خبز عربي أبيض.- خبزتا حمام.- عصير ليمونتين.- علبة حمص جاهز من الحجم الكبير.- سنا ثوم.- ثلاث ملاعق طحينية.- ثلاث ملاعق لبن زبادي.الطريقة:- يسلق الحمص وتوضع ملعقة طعام كبيرة من الملح.- يكسر الخبز جيدا ويصب عليه...
  • »كنافة الأصابع

    الجمعة 9 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المكونات:- كوبان من السكر.- كوب واحد من الماء.- حبة ليمون.- ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.- نصف كيلو كنافة.- نصف كوب من السمن.- ربع كيلو من اللبن.- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.- ربع كيلو من القشطة للحشوة.طريقة التحضير:- يوضع اللبن والنشا في وعاء عميق،...
  • »بسبوسة التمر

    الخميس 8 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كوب تمر منزوع النواة.- بيضتان.- نصف كوب سكر.- ثلاثة أرباع كوب سميد.- ربع كوب زيت نباتي.- علبة قشطة.- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.- ملعقة صغيرة فانيلا.- نصف كوب ماء.- لوز مقشّر للتزيين.طريقة التحضير:- نضع التمر، والبيض، والزيت، والقشطة في...
  • »البطاطا المهروسة

    الخميس 8 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كيلوغرام من البطاطا.- كوب من الحليب السائل كامل الدسم، ويمكنك تعديل الكمية بحسب الرغبة؛ حيث إن القوام يصبح أطرى كلما زادت كمية الحليب.- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.- فص من الثوم.- رشة من الملح.- رشة من الفلفل الأسود المطحون.- كمية من الماء...
  • »شوربة الكرفس بالكريمة

    الخميس 8 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- نصف كيلوغرام من الكرفس المقطع.- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.- ملعقة كبيرة من بودرة الماجي.- حبة من البصل المفرومة بشكل ناعم.- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.- كوب من كريمة الطبخ.- رشة فلفل أبيض.- ملح حسب الرغبة.طريقة التحضير:- يُضاف البصل...
  • »فخذ الخروف بالفرن

    الخميس 8 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- فخذ يزن ثلاثة كيلوغرامات على الأكثر.- بصلات عدّة صغيرة جداً.- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.- ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة.- ملعقتان من الريحان المفروم ناعماً.- ملعقة كبيرة من الهال المطحون.- ثلاث حبّات من الجزر المقطّع إلى حلقات.- حبّتان...
  • »ليالي لبنان

    الأربعاء 7 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:-- ستة أكواب من الحليب السائل كامل الدسم.  - كوب من السميد الناعم. - ربع كوب من السكر. - قطعتان من المستكة. - علبة من القشطة. - كوب من الفستق الحلبيّ المطحون بشكل ناعم.-  ثلاثة أكواب من القطر المحضّر مسبقاً. طريقة التحضير :--...
  • »شوربة العدس

    الأربعاء 7 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:كوب عدس مجروش. بصلة مفرومة ناعماً.ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة كمون مطحون. حبتان من البطاطا. حبة جزر. ملعقة صغيرة ملح. ربع كوب عصير ليمون.خبز محمص للتزيين. طريقة التحضير:- - نسخن في قدر زيت الزيتون، ونضيف البصل...
  • »فطائر السبانخ

    الأربعاء 7 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:-- ستة  أكواب طحين- ملعقة ملح- ملعقتين خميرة- ثلاث ملاعق سكر- أربعة ملاعق حليب بودرة- أربعة ملاعق لبن زبادي- بيضتين- ثلثي كوب زيت زيتون- كوبين ماء دافئلعمل حشوة السبانخ:- كيلو غم سبانخ مفرومة ناعم - بصلة مقطعة مكعبات- نصف كوب زيت...
  • »الكشري

    الأربعاء 7 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:-- كوبين أرز مصري- كوب عدس أسمر- ملعقة ملح- ملعقة كمون- نصف كوب شعيرية-  لتر ماءلعمل الصلصة الحارة:- ثلاثة ملاعق زيت زيتون-  بصلة صغيرة مفرومة- حبة فلفل أخضرحار مفروم- ثلاث سنون ثوم مهروس- حبة كبيرة بندورة مقشرة ومقطعة الى مكعبات-...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »