وصفة اليوم الارشيف
  • »فطيرة الدجاج التركية

    الثلاثاء 13 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:مكونات العجينة:- ثلاثة أكواب من الطحين.- ملعقة كبيرة من السكر.- ربع كوب من الزيت النباتي.- ملعقة كبيرة خميرة فوريّة.- ملعقة صغيرة من الملح.- كوب من الحليب الدافئ (للعجن).- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.- ملعقة كبيرة قزحة (اختياري).مكونات الحشوة:-...
  • »شوربة الخضار بالشعيرية

    الثلاثاء 13 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المكونات:- حبة فلفل أصفر حلو.- حبتان كبيرتان من الكوسا.- حبتان كبيرتان من الجزر.- حبة كرنب.- ثلاثة أكواب من مرق الخضار.- خمسون غراماً من الشعيرية.- ملح وفلفل أسود.طريقة التحضير:- يقطع الفلفل إلى أربعة أجزاء وترمى البذور.- تقطع الكوسا والجزر إلى...
  • »القدرة الخليلية

    الثلاثاء 13 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المقادير:- كيلوغرام من الأرز البسمتي.- دجاجتان.-  250 غراما من الحمص.- أربع حبات من البصل مقطعة إلى شرائح.- بصلة مفرومة ناعما.- خمس ورقات من ورق الغار.- ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل واحدة للدجاج وأخرى للأرز.- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.-...
  • »شوربة الخضار بالبطاطا

    الاثنين 12 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المكونات:- حبتان من البطاطا مقطعتان على شكل مكعبات متوسّطة الحجم.- رشة من الزعتر المجفف.- أربعة أكواب من مرق الدجاج.- فلفل أسود حسب الرغبة.- خمس ورقات من الحبق الطازج والمفروم فرماً ناعماً.- حبتان من البصل المفروم فرماً ناعماً.- عنق من الكرفس...
  • »دجاج بالكزبرة

    الاثنين 12 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المكونات:- أربعة صدور دجاج أو يمكن استخدام دجاجة كاملة حسب الرغبة.- ملعقتان صغيرتان من الملح.- برش حبة من الليمون.- فصان من الثوم المفروم.- ربع كوب من زيت الزيتون.- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.- ملعقة صغيرة من...
  • »تشيز كيك اللوتس

    الاثنين 12 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المكونات:- كيس بسكويت اللوتس.- ملعقة كبيرة زبدة لينة.- ملعقتان كبيرتان من القشطة.الحشوة:- ثلاث علب من جبن فيلادلفيا.- كوب ونصف كريمة الخفق.- ملعقة صغيرة فانيليا.- ملعقتان كبيرتان من السكر.للتغطية:- علبة زبدة اللوتس.-  ربع كوب كريمة الخفق.طريقة...
  • »بابا غنوج الشامي

    الاثنين 12 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المكونات:- حبة من البصل صغيرة الحجم، ومفرومة بشكل ناعم.- باذنجان.- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.- نصف كوب من البقدونس المفروم.- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.- عصير حبّة من الليمون الحامض.للزينة:- ملعقتان من الجوز...
  • »شوربة الجزر بالشوفان

    الأحد 11 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المكونات:--  كوبٌ من الجزر المبشور.- ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.-  بصلةٌ صغيرة مفرومة.-  فصٌ من الثوم.-  لترٌ من مرق الدجاج الجاهز، أو الماء. - ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة. - ملعقةٌ صغيرةٌ من الزَّعتر المُجفَّف.-  ربع ملعقةٍ...
  • »يخنة البامية

    الأحد 11 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
    المكونات:- كيلوغرام من البامية الخضراء الطازجة، أو كيسان من البامية المثلّجة. - اثنتا عشرة قطعة من لحم الغنم الصغير.- أربعة فصوص من الثوم المهروس جيّداً.- كوب واحد من الكزبرة الخضراء المفرومة بشكلٍ ناعم.- كوبان من البندورة المقشّرة والمفرومة فرماً...
  • »الحراق أصبعه الشامي

    الأحد 11 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
     المكونات:--  كوب من العدس البني.-  ثلاثة أكواب من المعكرونة المقطّعة إلى مربعات.-  أربعة أكواب من التمر الهندي غير المحلّى. - ضمّة من الكزبرة المفرومة. - خمسة فصوص من الثوم المهروس.-  ثلاث حبّات من البصل المتوسّط...
  • »عيش السّرايا بالسّميد والتّوست

    الأحد 11 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
     المكونات :--نصف كوب من شرائح التّوست الأبيض. -نصف كوب من السّميد خشن الحبيبات. -ثلاثة أكواب من الحليب السّائل. -عبوتان من القشطة أو القيمر. -فستق حلبي مجروش.- نصف ملعقة صغيرة من المستكة. -كوب من السّكر. -زهر اللّيمون. -طريقة التحضير:--قطّعي...
  • »حلاوة الجبن

    السبت 10 حزيران / يونيو 2017. 12:00 صباحاً
     المكونات:-- حشوة حلاوة الجبن أربع ملاعق كبيرة من الحليب الجاف ( البودرة). - ملعقتان كبيرتان من النشا. - ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. - ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. - كوب من ماء الزهر. - كوب من الفستق الحلبي. - كوبان من القشطة. - عجينة حلاوة...
« 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 »