وصفة اليوم

اللحم مع الخضار على الطريقة الصينية

اللحم مع الخضار على الطريقة الصينية، طبق غني بالخضار الطازجة المطبوخ مع مرق اللحم على الطريقة الصينية والتي تقدم مع الأرز الأبيض.

المكوّنات:
– نصف كيلوغرام لحم عجل شرائح.
– نصف كوب كاجو.
– مكعب مرقة دجاج.
– ملعقتان كبيرتان زيت السمسم.
– ملعقتان كبيرتان زيت ذرة.
– حبة بصل مقطعة شرائح.
– كوب ذرة معلبة.
– كوب فاصولياء خضراء.
– جزرتان مقشرتان ومقطعتان.
– نصف حبة فليفلة صفراء مقطعة.
– نصف حبة فليفلة حمراء مقطعة.
– كوب فطر مقطع.
– نصف كوب بامبو؛ لب الخيزران.

الصلصة:
– نصف كوب عصير برتقال.
– نصف كوب صلصة الصويا.
– ملعقتان كبيرتان خردل.
– ملعقتان كبيرتان نشا ذرة مذاب بربع كوب ماء.
– ملعقة كبيرة خل الأرز.
– ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير:
– في طنجرة على النار نضع الزيت وزيت السمسم، نضيف اللحمة ونقلب.
– نضيف البصل ونقلب، نضيف الفاصولياء والجزر والفطر والسكر والخردل وعصير البرتقال مع التقليب.
– نضيف خل الأرز وصلصة الصويا مع التحريك، نضيف كوب مرق الدجاج (مكعب المرق يذوب بكوب ماء ساخن).
– نضيف البامبو والذرة والفليفلة. نضيف النشا ونحرك إلى أن يتكاثف الخليط قليلا.
– يزين الطبق بالكاجو ويقدم.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock