وصفة اليوم

اللفت المحشي بصوص التمر هندي

المقادير:-
-2 كيلو لفت (حبات متوسطة ومقشرة ومحفورة مع الاحتفاظ باللب)
– ½ كوب لحمة مفرومة ناعما
– كوب أرز مصري
– حبتان بصل مفروم ناعم
– باكيت تمر هندي منقوع ومصفى حتى نحصل على تمر هندي مركز
التتبيلة:-
– حبة بصل مفرومة ناعما
– اللحمة المفرومة
– الأرز المنقوع
– البهارات (هيل، قرفة، فلفل أسود، رشة كمون، البهارات السبعة، بودرة مرقة دجاج وزيت)
طريقة التحضير:-
– نحشي اللفت بخلطة الأرز، ثم نقوم بقليه بزيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون في طنجرة، نأخذ قليل من الزيت ونقلي به البصل، ونضيف له اللب، ونقلبهم حتى يذبلوا ثم نضيف التمر الهندي ومرقة الدجاج ورشة كمون وفلفل أسود وماء مغلي حتى نحصل على صوص، ثم نضع حبات اللفت في الصوص تقريبا ساعة إلى ساعة وربع، وتقدم.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock