وصفة اليوم

تشيز كيك مخبوز كلاسيكي

المقادير:
– كوبا جبنة كريمية طرية.
– بيضة مخفوقة.
– معلقتان وربع طحين.
– برش ليمونة.
– كوب بلوبيري.

الطريقة:
– سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– ادهني صينية ذات قاع متحرك مقاس 22 بالزبدة.
– اخفقي الجبنة مع السكر حتى يتجانس الخليط ويصبح كريميا، ثم أضيفي البيضة المخفوقة بالتدريج مع الخفق بعد كل إضافة.
– أضيفي الى خليط الجبنة برش الليمون والطحين واخفقي قليلا، وأخيرا أضيفي البلوبيري وقلبي باستعمال الملعقة المسطحة.
– صبي خليط الجبنة في القالب ثم اطرقي الصينية على سطح الطاولة لإخراج الهواء، واخبزيها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يكون الوسط متماسكا.
– أخرجي التشيز كيك من الفرن وبرديه في القالب، سيقل حجمه، فقط مرري السكين على حواف الصينية وقطعيها وقدميها حالا أو مبردة.

هذه الوصفة مقدمة من الشيف رولا الفار
www.rularecipes.com

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock