المقادير
خضراوات منوعة مقطعة الى مكعبات، وشرائح بالنسبة للملفوف
نصف كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة
كوب من عصير الطماطم الطازج
قليل من الصلصة الحريفة تاباسكو
نصف كوب من الجبن المبشور
زبدة - ملح وفلفل وبهارات
حساء عجل مركز ومتبل
الطريقة
تقطع الخضراوات جميعها الى مكعبات صغيرة وتغسل جيدا وتقلب في الزبدة وتتبل، يضاف اليها حساء العجل قليل التتبيل وعصير الطماطم وتترك حتى تنضج، قبيل نضجها تضاف الفاصوليا البيضاء والصلصة الحريفة، تقدم مع الجبن المبشور على سطحها.
