;
وصفة اليوم

سلطة الفطر والدجاج

المقادير:

  • طبق صدور دجاج
  • مرتبان مخلل خيار
  • بصل
  • علبتا فطر طازج
  • مايونيز
  • خردل
    بهارات السلق:
  • هيل
  • قرنفل
  • ورق غار
  • عود قرفة

الطريقة:

  • نقوم بسلق صدور الدجاج المتبلة بالفلفل الأسود، وإضافة البصل والبهارات الحب حتى تنضج.
  • بعد أن تبرد نقوم بتقطيعها إلى قطع صغيرة بالسكين ومن ثم نقوم بفرم الفطر لقطع صغيرة ثم نقليه بقليل من الزيت حتى يذبل ثم نقوم بتنشيفه من الزيت.
  • نأخذ المخلل ونفرمه فرما ناعما، ثم نضيف جميع المقادير (الصدور والفطر والمخلل) مع ملعقة من المايونيز وملعقتي ماسترد (خردل) والفلفل الأسود ونقلبها جميعا حتى يتجانس القوام ويقدم باردا.
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock