وصفة اليوم

شوربة الجزر بالشوفان

المكونات:-
–  كوبٌ من الجزر المبشور.
– ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
–  بصلةٌ صغيرة مفرومة.
–  فصٌ من الثوم.
–  لترٌ من مرق الدجاج الجاهز، أو الماء.
– ملعقةٌ كبيرةٌ من الزبدة.
– ملعقةٌ صغيرةٌ من الزَّعتر المُجفَّف.
–  ربع ملعقةٍ صغيرة من الملح.
–  ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
– نصف كوبٍ من كريمة الطبخ.
طريقة التحضير :-
– ضعي الزبدة في قدرٍ فوقَ نارٍ متوّسطة الحرارة حتى تذوب، ثمّ أضيفي البصلة وقلّبيها حتى يُصبح لونها ذهبياً.
– أضيفي الشوفان، والملح، والفلفل الأسود، والثوم، والجزر، وقلّبي المكوّنات لعدة دقائق.
– أضيفي مرق الدجاج، واتركي المكوّنات لمدة خمسَ عشرةَ دقيقةً حتى تغلي المكوّنات جيّداً وتنضج.
– اهرسي الشوربة بواسطة الخلّاط الكهربائيّ حتى يُصبحَ قوامها كريميّاً، وناعماً.
–  ضعي الشوربة في القدر، وأضيفي الكريمة، واتركيها حتَّى تبدأ بالغليان مُجدّداً، ثمَّ قدمي الشوربة ساخنة.

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock