وصفة اليوم

عيش السّرايا بالسّميد والتّوست

 المكونات :-
-نصف كوب من شرائح التّوست الأبيض.
-نصف كوب من السّميد خشن الحبيبات.
-ثلاثة أكواب من الحليب السّائل.
-عبوتان من القشطة أو القيمر.
-فستق حلبي مجروش.
– نصف ملعقة صغيرة من المستكة.
-كوب من السّكر.
-زهر اللّيمون.
-طريقة التحضير:-
-قطّعي حواف التّوست وصُفّي اللّب على صينيةٍ مُبطّنة بورق النّشاف واتركيها ليلةً كاملةً ليجف ويُصبح قاسياً.
– قطّعي التّوست إلى قطعٍ صغيرة الحجم وضعيها في محضّرة الطّعام لتحصلي على فتات التّوست النّاعم.
-اخلطي فتات التّوست مع كمية السّميد وضعيها جانباً.
-ضعي كميّة السّكر في قدرٍ على النّار واتركيه حتّى يتكرمل ويصبح ذهبي اللّون.
-أضيفي كمية الحليب وقلّبي بمضربٍ يدوي حتّى يتكون لديك خليط سائل، ثمّ نكِّهيه بالمستكة المطحونة.
– أضيفي خليط فتات التّوست والسّميد إلى خليط الحليب والسّكر المتكرمل وحركي ببطء حتّى يتكون لديك مزيج كثيف القوام.
– اسكبي الخليط في صينيةٍ مسطّحة وافرديها بشكلٍ متساوٍ، واتركيها في درجة حرارة الغرفة حتّى تجمد.
-وزّعي القشطة على الطبقة الأولى بالتّساوي، وزيّنيها بالفستق الحلبي المطحون، وزهر اللّيمون. ضعي عيش السّرايا بالبراد لمدة ساعة، ثمّ قطّعيها وقدّميها.

إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock