وصفة اليوم

فتة ورق العنب

المقادير:
– ورق عنب جاهز للأكل (معلب) – بصلة مفرومة ناعما
– بصلة مقلية – بندورة مقطعة ناعما
– ملعقتا صلصة بندورة – ملعقتا دبس الرمان
– مكعب مرقة الدجاج – 3 أرغفة خبز مقطع ومقلي
– لبن – ليمونتان – طحينية – رمان
طريقة التحضير:
– في مقلاة نضيف زيت الزيتون ونأخذ بصلة مقطعة ناعما ونقلبها بالزيت حتى تشقر، ونضيف 3 فصوص ثوم، ثم البندورة والصلصة مع القليل من الماء ونتركها تذبل.
– نضيف رشة من (الكمون، السبع بهارات، الفلفل الأسود، ومكعب مرقة الدجاج)، ثم نضيف ورق العنب الجاهز والمقطع إلى الخلطة ونغطيه حتى يتسبك ومن ثم نضيف دبس الرمان ونطفئ النار.
لتحضير خلطة اللبن:
– نضيف عصير الليمون مع ملعقتي طحينية ورشة ملح ورشة كمون، ونحرك ثم نضيف فص الثوم المهروس ثم كمية اللبن حسب الحاجة، ويمكن إضافة ملح الليمون ونحركها جميعا.
– في طبق التقديم نضيف نصف كمية الخبز المقلي ثم خلطة الورق، ونضيف لها الرمان ثم خلطة اللبن على الوجه ونضيف باقي الخبز والرمان والبصل المقلي على الوجه.

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock