وصفة اليوم

فريكة الدجاج

المقادير الدجاج

– نصف كوب لبن.
– بصلة صغيرة.
– خمسة فصوص من الثوم.
– ربع كوب خل.
– ربع كوب زيت زيتون.
– حبة بندورة.
– ملعقتان صغيرتان رب البندورة.
– ملعقتان صغيرتان كاتشاب.
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– ملعقة صغيرة ملح.
– فلفل أخضر.
*المقادير تكفي لدجاجة واحدة

الطريقة

– نضع جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح لونها برتقاليا ونصبها فوق الدجاج ونضع الدجاج في صينية غير مغطاة ثم توضع في الفرن.

المقادير الفريكة

– 400 غم فريكة خشنة.
– بصلة صغيرة مفرومة ناعما.
– سن ثوم مفروم ناعما.
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
– لتر من مرق الدجاج.
– ملعقة صغيرة كركم.
– ملعقة صغيرة ملح.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والبهار المشكل.

الطريقة

– ننقع الفريكة بكوبين من مرق الدجاج.
– في قدر على النار، نضع الزيت ونقلب البصل والثوم ثم نضيف الفريكة والملح والبهارات ونصب فوقها كوبا آخر من مرق الدجاج وتترك على نار هادئة.
يمكن أن نحتاج لمزيد من المرق.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock