المقادير:-
خلطة رقم (1)
- ثلاث بيضات – ملعقة فانيلا – ملعقتا باكينغ باودر
- ½ كوب طحين – كوب لبن – ½ كوب زيت – ½ كوب سكر – ملعقة قرفة
خلطة رقم (2) - 7 حبات بسكويت دايجيستيف
- إصبع زبدة – ثلاث ملاعق حليب بودرة محمص
- ملعقتان كبيرتان سكر بني – ملعقة دريم ويب
- ½ كوب جوز بيكان
- كريم كراميل – الكريمة:-
- 6 حبات جبنة
- ½ كوب حليب محلى
طريقة التحضير:
- نخلط الجبنة حتى تصبح كريمية، ثم نضيف الحليب المحلى ونخلطهما.
- نأخذ الزبدة ونذوبها ثم نضيف الجوز ثم السكر البني، ونقوم بتكسير البسكويت قطع صغيرة، ونضيفهم أيضا.
- نخلط الحليب البودرة مع 11/2 باكيت الكريم كراميل ونصف الدريم ويب، ثم نضيفهم على الخلطة ونحركهم حتى تتشرب كل الزبدة، ثم نضهم جانبا.
- نضرب البيض والفانيلا في الخلاط حتى ينفش، ثم نضيف ½ كوب سكر، ونخلطهم ثم ½ كوب زيت ثم اللبن والطحين المنخول والباكينغ باودر نخلطهم جميعا حتى يتجانسوا.
- نرش صينية الكيك بخليط الخبز، ونصب نص خلطة الكيك ثم نصف خلطة البسكويت والقرفة فوقها، ونوزعها ثم باقي الخليط وآخر طبقة من البسكويت، ونرش رشة قرفة ونخبزها بالفرن من ½ ساعه إلى أربعين دقيقة.
- نحضر صوص الجبنة بالخلاط ونضيفه على الوجه، ونزينه ويصبح جاهزا للتقديم.
