آخر الأخبار حياتناحياتناصحة وأسرة

لهذا السبب لا تخزن البطاطا بجانب التفاح أو البصل

عادةً ما يتم تخزين البطاطا في خزانة المطبخ، ولكن وفقا للخبراء، قد يكون تخزينها جنبا إلى جنب مع بعض الفواكه والخضروات ضارا. فما هو أفضل مكان لتخزين البطاطا؟

ويفضل تخزين البطاطا في مكان بارد وجاف، ومع ذلك فالثلاجة شديدة البرودة، وهذا هو السبب في أن الكثير من الناس يختارون الاحتفاظ بها في خزائن المطبخ.

ومع ذلك، فإن تخزينها جنبا إلى جنب مع الخضروات الشائعة هو في الواقع “خطأ” وفقا لخبراء WebMB.

ويشرح الخبراء أنه لا ينبغي أبدًا تخزين البطاطا جنبا إلى جنب مع التفاح أو البصل، حيث ينتج كل من التفاح والبصل غاز الإيثيلين، والذي يمكن أن يتسبب في إنبات البطاطا.

وغاز الإيثيلين مادة طبيعية تؤدي إلى نضج الثمار، ويمكن أن يطلق الثوم الغازات أيضًا، لذا يجب إبعاده عن البطاطا.

وبدلاً من ذلك ينصح الخبراء بحفظ التفاح في درج هش البطاطا في خزانة منفصلة، ويجب تخزين البطاطا في منطقة مظلمة وباردة حتى لا تفسد أو تنبت.

ويقلل حفظ البطاطا في مكان مظلم من خطر تعفنها. ويمكن أن يؤدي التعرض للضوء أو الرطوبة إلى تعفن جلدة البطاطا.

ومن الأفضل تخزين البطاطا في كيس ورقي لتقليل مخاطر الإنبات، وسيسمح لها ذلك أيضًا بالتهوية الكافية.

وإذا نبتت البطاطا بشكل غير متوقع في وقت مبكر جدًا، فقد تظل قادرًا على إنقاذها.

ويقول الخبراء إن البطاطا المنبتة آمنة للأكل، لكن يجب إزالة البراعم باستخدام طرف مقشرة خضروات أو أي أداة أخرى.

و تعتبر براعم البطاطا سامة نظرًا لتركيزها المرتفع المحتمل من مادة جلايكو ألكالويدس، والتي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الجهاز العصبي، بحسب صحيفة إكسبريس البريطانية.

اقرأ أيضاً:

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock