وصفة اليوم

يلنجي

المقادير

1 -ورق عنب

2 -كاسة رز مغسولة

3 -ضمة بقدونس مفرومة ناعم

4 -حبة بندورة مفرومة ناعم

5 -حبة بصلة مفرومة ناعم

6 -ملعقتان كبيرتان نعنع طازج وملعقة نعنع ناشف

7 -رشة فلفل أسود

8 -ملعقة صغيرة ملح

9 -ملعقة صغيرة سكر

الطريقة

نغسل  الرز ونضع فوقه جميع المقادير. 

بعد اللف نضع في قاع القدر بطاطا مقطعة دوائر وجزر وبصل ونصف الورق.

لطبخ اليلنجي:

1 -كوبا ماء مغلي ومذوب مع مكعبين مرق الدجاج 

2 -ملعقتان صغيرتان ملح 

3 -عصير ليمونتين 

*عندما يجف الماء نضع نصف كوب دبس رمان ونصف كوب زيت زيتون.

يترك مدة نصف ساعة ثم يقلب القدر ويقدم.

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock