الكستليتا

المقادير

1 -كيلو كستليتا
2 -ملعقة صغيرة بهار مشكل
3 -    3 ملاعق كبيرة صويا صوص
4 -ملعقة كبيرة رب البندورة
5 -     2 ملعقة كبيرة خل
6 -     3  ملاعق كبيرة هويزن
7 -ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
8 - فصين من الثوم
الطريقة

نخلط جميع المواد وننقع اللحمة فيها ثم توضع بالفرن مدة ساعتين.