اللحوم الأسترالية تحظى بثقة وقبول المستهلكين في الشرق الأوسط

عمان - وفقاً لدراسات استقصائية أجريت مؤخراً في منطقة الشرق الأوسط والأسواق الدولية الرئيسية الأخرى، يُثمن مستهلكو اللحوم الحمراء النضارة العالية والجودة الفائقة للحوم الأسترالية، فضلاً عن مذاقها الشهي واللذيذ.اضافة اعلان
ولذلك فليس من المستغرب أن يتصور العملاء العاديين للحوم المستوردة أن الحصول على اللحوم من أماكن بعيدة يمكن أن يؤثر على نضارتها وجودتها، إلا أنه، ووفقاً لهيئة اللحوم والماشية الأستراليةـ (MLA)، فإن ذلك ليس صحيحاً تماماً. وفي معرض رده على سؤال في أحد المؤتمرات الصحفية حول هذا الموضوع، قال نيك ميرا مدير الأعمال الدولية هيئة اللحوم والماشية الأسترالية لمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا قائلاً: "تضمن أحدث التقنيات في أستراليا تعبئة لحوم الحملان والأبقار الأسترالية أن تكون طازجة ومبردة إلى درجات حرارة منخفضة جداً وتوصيلها إلى محلات السوبر ماركت في الشرق الأوسط في غضون أيام قليلة، وهي لا تزال طازجة كما كانت في يوم تعبئتها". ويتم اتخاذ تدابير صارمة في جميع مراحل سلسلة التوريد بما في ذلك التصدير، حيث تصادق الحكومة الأسترالية على العملية في كل خطوة. ويتم تحميل كراتين اللحم في حاويات مبردة في درجات حرارة منخفضة للغاية، ويتم تفتيشها وختمها تحت إشراف الحكومة الأسترالية، ولا يتم إعادة فتح الحاوية لحين وصولها إلى وجهتها ويتم التحكم في درجة الحرارة المنخفضة ومراقبتها طوال عملية التوصيل، ما يضمن نضارة اللحم بشكل ثابت لحين وصولها إلى الثلاجات في محلات السوبر ماركت في الشرق الأوسط.