سلطة جرجير مع تمر

المقادير

1 - حزمة جرجير.
2 - عشر حبات تمر مفروم.
3 - ربع كوب جوز مفروم.
4 - قالب جبنة فيتا مقطعة مربعات.

الصوص:
1 - نصف كوب زيت زيتون.
2 - ربع كوب عصير ليمون.
3 - ملعقتان كبيرتان خل بلسميك.
4 - ملعقتان كبيرتان دبس تمر.
5 - ملعقة صغيرة سماق.
6 - ملعقة صغيرة ملح.
7 - ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الطريقة

- نغسل الجرجير ونجففه تماما ثم نضعه في وعاء، نضيف له عشر حبات التمر المفروم، والجوز.
- ومن ثم نقطع جبنة الفيتا ونضيفها عليه.
- في وعاء آخر نخلط جميع مكونات الصوص مع بعضها البعض ومن ثم نضيفها على وعاء السلطة ونقدمها.