المقادير:
- حبة بطاطا مقطعة مربعات صغيرة
- حبة جزر مقطعة مربعات صغيرة
- ½ كوب شعيرية
- بصلة مقطعة ناعما
- فصا ثوم مفرومان
- مكعب مرقة الدجاج
- فلفل أسود
- رشة كاري
- رشة هيل
- ملعقتا بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- نضع القدر على النار، ونضيف القليل من زيت الزيتون ونقلب فيه البصل حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم نضيف البطاطا والجزر ونقلبها قليلا، ثم نضيف الماء المغلي، ومكعب مرقة الدجاج والبهارات ونتركها تغلي حتى تنضج الخضار، ونحمص الشعيرية قليلا ثم نديرها فوق الخضار، ونتركها تغلي حتى تنضج، ونضيف البقدونس وتقدم.
