إعداد: منى أبو حمور
عمان - يعرف الزنجبيل كعشبة من أعشاب التنحيف، ويعد أحد الأطعمة الصحية المشهورة في مجال إنقاص الوزن وذلك للأسباب التالية:
- يساعد الزنجبيل على إضفاء الشعور بالشبع، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وبهذا أيضا يسهل حركة الأمعاء، ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يساعد في الوقاية من قرحة المعدة عن طريق تعزيز إفراز المخاط.
- يساعد في عملية حرق الدهون عن طريق زيادة سرعة عمليات الأيض.
- يساعد على تعزيز عمل وإفراز الإنزيمات الهاضمة وبالتالي سهولة الهضم. فهو يحتوي على الإنزيمات التي تعمل كمحفزات للبروتينات لإفراز الأنزيمات الهاضمة وزيادة درجة حموضة المعدة.
- يسمح ويساعد الأوعية الدموية بالتوسع وبالتالي يساعد على تحسين الدورة الدموية، مما يمكن أن يعزز بشكل كبير من عملية التمثيل الغذائي.
- تشير الدراسات إلى أنه من خلال تناول الأشخاص للزنجبيل فقد يتم فقدان ما يصل إلى 20 ٪ من الدهون أكثر من الذين لا يتناولونه.
يمكن إضافة الزنجبيل المطحون لإعطاء النكهة لكافة طبخاتنا ومأكولاتنا اليومية، كما ويمكن غليه مع الماء والليمون وشربه، أو يمكن تناوله مع القرفة المغليه.
اليكم الوصفة التالية والتي يمكن استغلال الزنجبيل للتنحيف من خلالها:
- قم بإضافة ملعقتين من القرفة المطحونة لكوب من الماء وقم بغليه.
- أضف ملعقة من الزنجبيل المطحون إلى الخليط ودعه يغلي وحركه.
- بعد سكب الخليط في كأس قم بتحليته بالقليل من العسل ويفضل ملعقة صغيرة.
- ثم أضف شرائح الليمون للخليط.
وبهذا تحصل على خليط مفيد وصحي وغني بمضادات الأكسدة ومفيد لعملية التنحيف.
ولكن علينا ألا ننسى وجود بعض الآثار الجانبية للزنجبيل فمع أن الزنجبيل يساعد على تخفيف الغثيان، إلا أن تناول الكثير منه أيضا له تأثير معاكس فهو قد يسبب الغثيان.
لذلك ينبغي استخدام الزنجبيل للتنحيف أو لأغراض أخرى بنسب صحيحة، وألا تزيد عن حدها، مع اتباع نمط الحياة الصحي، وممارسة الرياضة، واتباع الحمية المناسبة لكم.
[email protected]
@munaabuhammour
