فحص فريق من معهد "ماكس بلانك" في مدينة كولونيا الألمانية، نشاط الدماغ لعدد من الأشخاص لمعرفة سبب صعوبة رفضنا تناول الشوكولاتة ورقائق البطاطس المقلية.
وأظهرت الدراسة التي كشفت أسباب الإدمان على الشوكولاتة، أن الأطعمة الدسمة والحلويات تُنشط نظام المكافآت في الدماغ، حسب ما أعلن المعهد.
بدوره، يتعلم الدماغ دون وعي أن يفضل مثل هذه الأطعمة.
ونشرت نتائج الدراسة التي أوضحت أسباب الإدمان على الشوكولاتة في دورية "سيل ميتابوليزم".
ونقلا عن صحيفة "عُكاظ"، قالت المعدة الرئيسية للدراسة شارميلي إدوين ثانراجا: "ميولنا للأطعمة الغنية بالدهون والسكر يمكن أن يكون فطرياً، أو يمكن أن يتطور نتيجة زيادة الوزن، لكننا نعتقد أن الدماغ يتعلم هذا التفضيل".
اقرأ أيضا:
