كيف يعمل الكافيين على إيقاظ أجسامنا؟

“تم العثور على القهوة لتحفيز إنتاج هرمون الجهاز الهضمي غاسترين، وحمض الهيدروكلوريك الموجودين في عصير المعدة – وكلاهما يساعد في تكسير الطعام في المعد
“تم العثور على القهوة لتحفيز إنتاج هرمون الجهاز الهضمي غاسترين، وحمض الهيدروكلوريك الموجودين في عصير المعدة – وكلاهما يساعد في تكسير الطعام في المعد
من أكثر الطرق شيوعًا للاستيقاظ في الصباح  هي تناول فنجان من الشاي أو القهوة. حيث تحتوي هذه المشروبات الساخنة على مادة الكافيين ، وهي مادة كيميائية تعمل كمنشط للجهاز العصبي المركزي.  يشتهر الكافيين بكونه منبهًا يساعد على إيقاظك من خلال تعزيز اليقظة ومساعدة الإدراك - فقد أفاد ممارسو رياضة  التحمل، على سبيل المثال ، أنه يعزز أدائهم ويحسن التركيز حتى أن هناك بحثًا يوضح أن شرب الشاي يمكن أن يساعد في تعزيز التفكير الإبداعي، بحسب موقع لايف ساينس. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى آثار جانبية مثل زيادة معدل ضربات القلب وصعوبة التركيز. وهذا يطرح السؤال - ما هي الكمية المناسبة من الكافيين؟ يمكن أن يساعدك فهم كيفية عمل الكافيين على الجهاز العصبي على اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن الكمية التي تستهلكها ، بحيث يمكنك الحصول على فوائد المنشطات دون استهلاك الكثير.

كيف يعمل الكافيين على جسمك؟

الكافيين هو المركب النفسي الأكثر استهلاكًا  في العالم ، وهو موجود بشكل طبيعي في النباتات مثل الشاي والقهوة. يقاوم التعب الناجم عن الطريقة التي يتفاعل بها مع مستقبلات الأدينوزين في الجسم. ببساطة ، الأدينوزين هو جزيء منظم للنوم - فهو يرتبط بمستقبل A1 في دماغك ، مما يؤدي إلى استرخاء العضلات والنعاس. ونظرًا لأن الجسم ينتج الأدينوزين من خلال المجهود العقلي والبدني ، فإنه يتراكم المزيد والمزيد من الأدينوزين على مدار اليوم ، وهو ما يفسر سبب شعورك بالنعاس بشكل متزايد. الكافيين هو أحد مضادات مستقبلات الأدينوزين - وهو يعمل عن طريق منع مستقبلات الأدينوزين في الدماغ ، مما يساعد على منع الشعور بالتعب ويزيد أيضًا من إنتاج الدوبامين. كما أنه ينشط الدوائر العصبية التي تجعل الغدد الكظرية تنتج المزيد من الأدرينالين ، مما يؤدي إلى انفجار الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، اكتشفت دراسة واسعة النطاق أن الاستهلاك المعتدل للقهوة يرتبط بانخفاض بنسبة 21٪ في أمراض القلب والأوعية الدموية ، لأنها تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا لها تأثيرات تحسس الأنسولين ومضادة للالتهابات.

ما هي مدة بقاء الكافيين في جسمك؟

يمتص الجسم الكافيين بسرعة ، حيث يتم امتصاص 99٪ من المادة الكيميائية خلال أول 45 دقيقة. 10 بسبب امتصاصه السريع ، ستشعر بآثار الكافيين بسرعة كبيرة. تصل إلى ذروتها في جسمك ما بين 30-60 دقيقة ، ولها عمر نصف يتراوح من 3-5 ساعات. هذا يعني أنه إذا كنت تستهلك 100 ملغ من الكافيين (حوالي المتوسط ​​الموجود في فنجان القهوة) ، بعد 5 ساعات لا يزال بإمكانك الحصول على ما يصل إلى 50 ملغ في نظامك.

لماذا يجعل الكافيين بعض الناس متعبين؟

أفاد بعض الناس بأنهم شعروا بالتعب لفترة قصيرة بعد شرب القهوة. هناك العديد من الأسباب المحتملة لهذا الغرض. الأول هو أنه على الرغم من أن الكافيين قد يمنع مستقبلات الأدينوزين في الدماغ من تلقي الأدينوزين ، إلا أنه لا يمنع إنتاجه فعليًا. هذا يعني أنه مع زوال الكافيين ، هناك تراكم للأدينوزين في انتظار الارتباط بمستقبلاته - عندما يحدث هذا ، يمكن أن يسبب النعاس. عند تناول جرعات كبيرة ، يمكن أن يكون للكافيين تأثير مدر للبول. إذا لم يتم معالجة فقدان السوائل (عن طريق شرب الماء) ، فقد تصاب بالجفاف ، مما قد يسبب الشعور بالتعب. هناك أيضًا احتمال ألا يكون الكافيين هو الذي يجعلك متعبًا على الإطلاق. إذا كنت تشرب الشاي أو القهوة مع المحليات المضافة ، فستواجه هبوطًا في الطاقة أو "تحطم السكر" بمجرد أن يترك الجلوكوز نظامك. أخيرًا ، يؤدي تناول القهوة أثناء النهار إلى انخفاض المستقلب الرئيسي للميلاتونين في الليلة التالية ، وهي آلية تعيق النوم . ما تظهره هذه النتائج العلمية هو أنه إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالتأثيرات المفيدة للكافيين ، فإن مقدار وكم مرة تستهلك مهمًا للغاية.

أهمية الحفاظ على عادات صحية مع الكافيين

من المقبول عمومًا أن 400 مجم من الكافيين يوميًا هي المستوى الآمن المقبول - وهذا يعادل تقريبًا أربعة أكواب من القهوة أو مشروبين للطاقة. أي أكثر من ذلك قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل زيادة معدل ضربات القلب أو القلق. وفي الوقت نفسه ، تؤدي جرعة يومية منخفضة من 20 مجم إلى 200 مجم إلى تقارير عن زيادة الرفاهية والطاقة والتواصل الاجتماعي. في حين أن هناك أدلة تظهر أن هناك اختلافات فردية واضحة في الاستجابات للكافيين ، التي تحددها الجينات، فمن المستحسن التمسك بجرعة يومية منخفضة. بمرور الوقت ، يطور الجسم تحملاً لخصائص الكافيين المنشطة ، ويمكن أن يؤدي التوقف عن استخدامه إلى آثار الانسحاب بما في ذلك الصداع والنعاس والتهيج. سيساعد التقليل البطيء من استهلاكك للقهوة على التخفيف من هذه التأثيرات. عندما تستهلك الكافيين مهم أيضًا. وجدت إحدى الدراسات أنه حتى تناول الكافيين حتى ست ساعات قبل موعد النوم تسبب في اضطراب نوم كبير (بسبب نصف عمره البالغ خمس ساعات). كما أن العادات الصحية مع الكافيين تستلزم تناول الكافيين باعتدال (حوالي 200 ملغ يوميًا) ، وقصر الاستهلاك على الاستخدام الصباحي ، لتجنب اضطراب النوم. يوصي الأطباء أيضًا بإيلاء اهتمام وثيق لمحتوى الكافيين في الطعام والشراب الذي تتناوله عن طريق التحقق من الملصقات وتخمير المشروبات التي تحتوي على الكافيين لوقت أقل وتجربة المشروبات منزوعة الكافيين أيضًا. كما يحتوي على 60 ملغ من الكافيين و 60 ملغ من فيتامين ب 12 و 5 ملغ من الزنك وفيتامين ب 5 على التوالي . اقرأ أيضا: كم فنجانا من القهوة نحتاج يوميا؟ لا تشرب القهوة على الريق.. والسبب لن تتخيله شرب القهوة.. هروب من الإرهاق أم عادة وسلوك؟ للاستمتاع بالقهوة دون ضرر.. جرب هذه الطرقاضافة اعلان