ترجمة: سارة زايد- إن وجبة السحور لا تقل أهميةً عن الإفطار في شهر
رمضان المبارك.
لمساعدتك على إدراك أهمية هذه الوجبة المميزة، إليك الأسباب التي تجعل بدء يومك مع السحور أمراً ضرورياً:
فوائد تناول وجبة السحور
- يمنحك السحور قويةً وحيوية ويجعل صيامك أسهل، فهو المصدر الأساسي لطاقة الجسم خلال رمضان، خاصةً إذا كانت الوجبة غنية بالكربوهيدرات التي يتم امتصاصها ببطء.
- يساعد السحور على منع الغثيان والصداع أثناء ساعات الصيام من خلال تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يقلل العطش أثناء النهار ويجعل عملية الهضم سهلة وفعالة.
- يساعد السحور في تغطية الاحتياجات الغذائية عندما تكون متوازنة وتتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة.
نصائح لجعل السحور أكثر صحةً
- يجب أن تحتوي الوجبة على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم: البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.
- يجب أن تحتوي على أطعمة سهلة الهضم حتى لا تسبب أي إزعاج في المعدة.
- اشرب كمية كافية من الماء لتجنب الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام.
- تجنب الأطعمة المملحة مثل المخللات والزيتون والمكسرات المملحة والأغذية المعلبة.
- تجنب الحلويات "الثقيلة" مثل الكنافة والبقلاوة والأطعمة الدهنية والمقلية والأطعمة الحارة التي تزيد العطش.
- يمكن تناول الحلويات الخفيفة مثل البودينغ أو المهلبية أو الأرز باللبن أثناء السحور لأنها تعطي الشعور بالامتلاء وتزود الجسم بالطاقة والسكر اللازمين أثناء الصيام، مما يمنعك من الشعور بالتعب أثناء النهار.
ماذا يجب أن تأكل وقت السحور؟
إذا كنت قلقًا بشأن ما تأكله في السحور، فعليك أن تعلم أن السحور المتوازن والمتنوع هو الأفضل لتزويد الجسم بجميع المجموعات الغذائية الأساسية: الخبز والحبوب، الحليب ومنتجات الألبان، اللحوم والبقوليات، الفواكه و الخضروات كما هو موضح أدناه:
- الكربوهيدرات المعقدة: تعادل كوباً واحداً من الأرز أو السباغيتي، شريحتان من الخبز، ربع رغيف خبز عربي أو وعاء واحد من الحبوب الكاملة للسحور
- البروتين: ما يعادل 4 شرائح جبن، 60 جرام لحم، بيضتان، طبق صغير من اللبنة أو كوب من البقوليات مثل الفول.
- خضروات متنوعة
- فاكهة طازجة
- كوب من الحليب أو الزبادي
- الفواكه المجففة ومنتجات الألبان أو التمر والحليب
الأطفال والسحور
يمكن للأطفال الصائمين تناول البيض أو الجبن والخبز والتمر وملعقة صغيرة من العسل والحليب خلال هذه الوجبة؛ حيث تحتوي هذه الأطعمة على فيتامينات ب والكالسيوم والبروتينات والكربوهيدرات التي تنشط عملية الهضم وتزود الطفل بالطاقة التي يحتاجها للصيام.
هل يمكن تناول وجبة السحور في منتصف الليل؟
"ساعات قبل الفجر" تعد أفضل وقت سحور في رمضان. وعلى الرغم من أن هذا الأمر قد يتطلب الاستيقاظ مبكراً ، إلا أنه سيضمن استفادة جسمك من العناصر الغذائية والطاقة التي توفرها وجبة السحور لساعات أطول خلال النهار. (Muslim Aid Media Centre)
اقرأ المزيد:
اضافة اعلان
