ستيك بالفطر والذرة

المقادير:
- كيلوغرام ستيك لحم عجل.
- علبة فطر طازجة.
- علبة ذرة.
- علبة قشطة.
- جبنة موزاريلا.
- بصلة مفرومة.
- أربعة فصوص ثوم مفروم.اضافة اعلان
- نصف إصبع زبدة.
- صويا صوص.
- فلفل أسود.
- ملعقتا نشا.
- نصف كوب كريما.
الطريقة:
- نقوم بتتبيل اللحمة بالفلفل الأسود وربع كوب صويا صوص.
- نضع الزبدة على النار ونقوم بقلي الثوم واللحمة على الوجهين.
- نضيف البصل.
- نذيب النشا بربع كوب ماء بارد ونضيفه، ثم نضيف كوبي ماء مغلي ونغطيه ونتركه لمدة ساعة أو حتى ينضج.
- نضيف الفطر، الذرة، الكريمة، القشطة، الموزاريلا ونتركها عشر دقائق على النار حتى تتسبك، وتقدم مع أرز أبيض أو بطاطا مهروسة.

هذه الوصفات مقدمة من الشيف ديما جابر
Instagram:demajaber
snap:dima.jaber