عمان-الغد- ترتبط فرحة العيد في كل مرة بالعديد من المشاكل الصحية، لا سيما تلك المتعلقة بالجهاز الهضمي، نظرا للممارسات الغذائية التي يمارسها الناس صبيحة يوم العيد.
ويعد الإكثار من تناول القهوة والمعمول والحلويات الأخرى من أكثر العادات السيئة، التي تتسبب بحدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، وفق ما أشار إليه اختصاصي الطب العام الدكتور مخلص مزاهرة، لافتا إلى الأثر السلبي الذي تلحقه بالجهاز الهضمي والقولون.
ويشير المزاهرة إلى عدم قدرة المعدة والأمعاء الدقيقة على هضم وامتصاص الكميات الكبيرة التي يتم ملء المعدة بها في أيام العيد، الأمر الذي يؤدي إلى تخمر وتعقد محتوياتها.
ويؤدي الإكثار من تناول الحلويات والسكاكر، بحسب مزاهرة، إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي التي تؤدي إلى حدوث الإمساك وقرحة المعدة، التي تزداد بازدياد تناول اللحوم.
والأضرار التي تلحق بالإنسان لا ترتبط بتناول السكاكر فحسب، كما يقول مزاهرة، بل إن خليط القهوة السادة والمعمول والشوكولاتة، الذي يحتوي على نسبة من الدهون والسكريات مجتمعة، يحدث تلبكات معوية وحموضة عالية في المعدة، وأوجاعا بالبطن إلى جانب الاستفراغ والإسهال.
ولتلافي الوقوع في الآلام والمشاكل الصحية التي يتسبب بها العيد ينصح المزاهرة بعدم الإكثار من تناول القهوة السادة، التي تتسبب في ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة، إضافة إلى التقليل من الحلويات والشوكولاتة.
كما ينصح المرء أن يحرص على نوعية طعامه ويراقبها فالمرء بعد شهر من الصيام يشعر برغبة في تناول كل شيء لذا يجب على المرء التحكم في رغباته تلك والتقليل ما أمكن من الدهون والسكريات، وتناول وجبة واحدة من اللحوم فقط.
ومن جانبها تشير اختصاصية التغذية ربى العباسي إلى ضرورة التغلب على العادات السيئة في العيد، خصوصا تناول الطعام الدسم حفاظا على الصحة والرشاقة، واستبدال القلي بالشوي باستمرار.
وتشير العباسي إلى أن العشوائية في تناول الوجبات، والإسراف في تناول القهوة، والإكثار من تناول اللحوم الغنية بالدهون، إلى جانب التوتر الناجم عن زيارات العيد كلها تضر بصحة الجسم ويزيد من نسبة الكولسترول فيه.
ولتلافي الإصابة بمضاعفات صحية تلحق الضرر بالجسم طيلة أيام العيد، تنصح العباسي بالإكثار من شرب الماء وتناول الخبز الأسمر، والحرص على إضافة الخضار إلى الأرز لاحتوائها على الألياف، فضلا عن ضرورة النوم لمدة لا تقل عن 8 ساعات، حيث يتسبب السهر في زيادة الشعور بالجوع.
وتؤكد العباسي أن شرب القهوة العربية يزيد من نسبة حرق الدهون في الجسم، لا سيما مع وجود الهيل الذي يعد حارقا جيدا للدهون، ويساعد الجسم على التخلص منها، غير أن الإفراط في تناولها يسبب حالة من النشاط الزائد وحموضة في المعدة.