الغريبة

تم نشره في الاثنين 21 أيار / مايو 2018. 11:00 مـساءً

المقادير:
- أربعة أكواب طحين.
- كوبا سكر بودرة.
- كوبا سمنة (يفضل سمن نباتي).
- فستق حلبي مسلوق ومقشر ومقسوم نصفين للتزيين.

الطريقة:
- نخفق السمنة في وعاء عميق مع سكر البودرة حتى يذوب السكر ونحصل على مزيج أبيض اللون.
- نضيف الطحين ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- نشكل أشكالا عدة على شكل دائرة أو مستطيل، وأنا شخصيا أفضل حرف S ونزين بالفسق الحلبي.
- توضع بالفرن على حرارة 180 مدة ربع ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبيا، وبعد أن تبرد نصفها في طبق التقديم.
*نستطيع إعطاءها شكل الكرة وحشوها بالفستق الحلبي المطحون ناعما والمعجون بالقطر على شكل كرة صغيرة.

التعليق