الكراوية

تم نشره في السبت 26 أيار / مايو 2018. 11:00 مـساءً

المقادير

1 -عشر كاسات ماء
2 -كاسة وربع أرز مطحون
3 -كاسة كراوية
4 -كاسة ونصف سكر أو حسب الذوق
5 -ملعقة صغيرة ينسون مطحون
6 -ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة

نضع جميع المقادير في قدر ونضعه على النار لغاية الغلي عندما تجمد بعضها على حرارة اقل لغاية استواء الأرز
الطريقة:
نضع الماء في قدر على النار ونضيف له الأرز والكراوية والسكر والينسون والقرفة ونتركها على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى الغليان.
عندما يصبح القوام كثيفا والمكونات ناضجة نخفض درجة الحرارة وتترك عشر دقائق ثم نطفئ الغاز.
نصب خليط الكراوية في زبادي صغيرة.
ممكن أن تقدم باردة أو ساخنة.
نزين الكراوية بالمكسرات بالترتيب(جوزهند، جوز،لوز،زبيب، فستق حلبي، وصنوبر).
ممكن أن تقدم باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
*يجب نقع المكسرات قبل 6 ساعات

للتزيين

1 -جوز هند
2 -جوز
3 -لوز منقوع
4 -فستق منقوع
5 -صنوبر منقوع
6 -بندق حب

التعليق