الشمندر "دواء" للدماغ والكبد

تم نشره في الأربعاء 10 تشرين الأول / أكتوبر 2018. 10:48 صباحاً
  • ارشيفية

الغد- ينصح الأطباء بتناول الشمندر بانتظام، حيث أكدت نتائج دراسات علمية على أن الشمندر (البنجر) يحفز نشاط الدماغ لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يلعب دورا مهما في منع تطور مرض ألزهايمر.

ويحتوي الشمندر أيضا على مواد نشطة أخرى، مثل الحديد الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء في نخاع العظم. لذلك، ينصح بتناوله للوقاية من فقر الدم.

كما أن الشمندر مفيد جدا للكبد. فبحسب الأطباء، عند تشحم الكبد أو إصابته بالتهابات فيروسية، يؤدي تناول الشمندر إلى تنشيط عملية التمثيل الغذائي ويطيل عمر خلايا الكبد.

وعلاوة على ذلك، يحسن الشمندر حالة القلب، حيث أن عصيره يساعد في تخفيض مستوى ضغط الدم. وتعد مادة البيتالين التي تعطيه لونه المميز، مضادا قويا للأكسدة، ولها خاصية إبطاء تطور الأورام في سرطان البروستاتا والثدي.RT

التعليق