أم علي

تم نشره في الجمعة 29 أيلول / سبتمبر 2006. 09:00 صباحاً
  • أم علي

 

المقادير  :

- باكيت عجين الرقائق العشر .

- لتر حليب .

- مكسرات ( لوز  محمص – فستق حلبي – صنوبر محمص) .

- جوز هند ( حسب الرغبة).

- علبة قشطة – ملعقة صغيرة فانيلا.

- سكر( حسب الرغبة).

- 1/2 كأس زبيب حسب الرغبة.

الطريقة :

-  نحمص رقائق العجين في فرن محمى مسبقا حتى يصبح لونها ذهبيا.

- نغلي الحليب مع السكر والفانيلا.

-  نضع في وعاء عميق المكسرات والرقائق المحمصة ونصب عليها الحليب ونخلطها بحذر.

- نضع في صينية مدهونة بالزبدة الخليط السابق, ونغطي وجه الطبق بعلبة القشطة ثم ندخلها الفرن مدة عشر دقائق او حتى يتحمر وجه الصينية.

- عند التقديم نزين الطبق بالمكسرات.

اعداد: منيرة السعيد

تصوير: ساهر قدارة

التعليق