بسبب نفوق الدجاج والعزوف عن التربية

انخفاض معدل انتاج الدجاج الشهري 11%

تم نشره في الاثنين 15 كانون الأول / ديسمبر 2014. 12:00 صباحاً - آخر تعديل في الاثنين 15 كانون الأول / ديسمبر 2014. 10:31 صباحاً
  • دجاج مبرد في أحد المحال التجارية - (أرشيفية)

طارق الدعجة

عمان-انخفض معدل الانتاج الشهري للدجاج في السوق المحلية بنسبة 11 %، مقارنة بالشهرين الماضيين، وفق ما قال رئيس الاتحاد النوعي لمربي الدواجن عبد الشكور جمجوم.
وبين جمجوم لـ"الغد" ان كميات انتاج الدجاج تراجعت بمقدار 2000 طن، لتصل إلى 16 ألف طن مقارنة بالشهرين الماضيين.
وأرجع جمجوم تراجع انتاج الدجاج إلى دخول موسم البرد والذي يتسبب بعزوف صغار المربين عن التربية، هربا من ارتفاع كلف الانتاج، إضافة الى ارتفاع معدلات نفوق الدجاج خلاله.
وبين أن كل 10 آلاف طير دجاج بحاجة إلى 300 اسطوانة غاز من اجل التدفئة، تبلغ قيمتها 3 آلاف دينار؛ حيث تزيد التدفئة من تكاليف مربي الدواجن.
وقال جمجموم أنه "رغم تراجع انتاج الدجاج في السوق المحلية، إلا أن كميات الانتاج تغطي احتياجات المواطنين، سيما ان معدل الاستهلاك الشهري من مختلف أصناف الدجاج لا يتجاوز 16 ألف طن".
وعن مستويات أسعار الدجاج، قال جمجوم ان مستويات أسعار بيع الدجاج مستقرة عند المستويات التي كانت تباع بها قبل نحو اسبوع؛ حيث يبلغ سعر الكيلو من ارض المزرعة 1.55دينار.
وأوضح أن سعر كيلو بيع دجاج  "النتافات" للمواطنين يجب ان لا يتجاوز حاجز الـ 1.75 دينار، في حين يتراوح سعر كيلو الدجاج الطازج من 2.5 دينار إلى 2.75  دينار.
وأشار جمجوم إلى وجود منافسة بين أصحاب المراكز التجارية على أسعار بيع الدجاج تصب لصالح المواطنين بدليل العروض المخفضة على أسعار بيع الدجاج التي يتم الإعلان عنها حيث يصل سعر كيلو الدجاج الطازج الى دينارين.
وتوقع جمجوم ان تستقر أسعار الدجاج خلال الفترة المقبلة عن نفس المستويات التي تباع بها حاليا.
وقال ممثل قطاع المواد الغذائية في غرفة تجارة الأردن، رائد حمادة، إن ارتفاع تكاليف التربية في فصل الشتاء وزيادة معدلات نفوق الدجاج خلال دورة الانتاج وراء انخفاض الكميات المعروضة من الدجاج في السوق المحلية.
وبين حمادة أن العديد من مربي الدجاج، خصوصا من صغار المربين، لا يفضلون الاستمرار في عملية التربية في فصل الشتاء بسبب ارتفاع كلف التربية، وتجنبا لتكبدا الخسائر جراء زيادة معدلات نفوق الدجاج.
من جانب آخر، قال عامل في محل بيع دجاج "النتافات"، عادل شحادة، إن أسعار بيع الدجاج "النتافات" شهدت ارتفاعات قبل نحو اسبوعين بنسبة 17 %، واستقرت عند هذا المستوى حتى اللحظة.
وبين شحادة أن استقرار أسعار بيع الدجاج عند مستويات مرتفعة يعود إلى انخفاض الكميات المعروضة في السوق المحلية بسبب تراجع معدلات التربية.
وأوضح شحادة أن الطلب على دجاج" النتافات" تراجع بشكل ملحوظ  جراء ارتفاع اسعار الدجاج، مبينا أن استمرار تراجع الطلب خلال الفترة المقبلة سيؤدي الى تراجع مستويات الاسعار.
ووفقا لإحصائيات قطاع الدواجن؛ يوجد قرابة 2200 مزرعة دجاج بسعة إجمالية مقدارها 270 مليون طير سنويا، في حين يقدر معدل استهلاك الفرد من لحوم الدواجن بحوالي 21.4 كغم في السنة.

tareq.aldaja@alghad.jo

التعليق