بطاطا كروكيت

تم نشره في الأربعاء 29 حزيران / يونيو 2016. 11:00 مـساءً
  • بطاطا كروكيت

المقادير:
- حبتا بطاطا كبيرتان مقشرتان ومسلوقتان.
- ملعقة كزبرة مفرومة.
- ملعقة زبدة.
- نصف ملعقة ملح.
- رشة فلفل أسود.
- نصف كوب دقيق للتغليف.
- بيضتان مخفوقتان للتغميس.
- ربع كوب بقسماط للتغطية.
الطريقة:
- تهرس البطاطا ويضاف لها الملح والفلفل الأسود والكزبرة والزبدة وتخلط المقادير جيدا.
- تشكل على شكل أصابع ثم تغلف بالدقيق ثم تغمس بالبيض ثم تغطى بالبقسماط ثم نعيدها إلى البيض ثم إلى البقسماط.
- تقلى في الزيت حتى تتحمر وتصفى من الزيت وتقدم ساخنة مع الكاتشاب.

هذه الوصفة مقدمة من الشيف  رولا الفار
www.rularecipes.com

التعليق