عمان - احتلت المنتجات النباتية مرتبة متقدمة في غذاء الاردنيين لارتفاع السعرات الحرارية المتحصل عليها من تلك المنتجات والتي تصل الى 78 % من مجموع السعرات لكل فرد، بحسب دائرة الاحصاءات العامة.
وقالت الدائرة في تقرير اصدرته اليوم الخميس، بمناسبة يوم الغذاء العالمي الذي يصادف الاحد المقبل، ان الحبوب وجميع المنتجات النباتية تربعت على مائدة الاردنيين بزيادة بلغت تسعة اضعاف عن المنتجات الحيوانية، وبلغ النصيب اليومي للفرد من السعرات الحرارية 1294 سعرا، أي ما يعادل 45 % من اجمالي السعرات.
واضاف التقرير، ان مجموعتي الخضراوات والفاكھة تعتبران من أھم مصادر الغذاء المزود للجسم بالعناصر الغذائية خاصة الفيتامينات والمعادن، مشيرا الى أن مجموعة لحوم الحيوانات شكلت ما نسبته 10 % من السعرات الحرارية الكلية.
وذهب التقرير إلى أن الأردن حقق الاكتفاء الذاتي بعدد من السلع الغذائية الرئيسية، مع استمرار وجود فجوة غذائية في بعض المواد الغذائية الأساسية كالقمح الذي لا يكفي الانتاج المحلي منه الاحتياجات الاستھلاكية. (بترا)
