لندن- اكتشف باحثون بريطانيون أن نوعية الغذاء، الذي يعرف باسم الغذاء "الكيتوني"، الغني بالدهون، والفقير بالكربوهيدرات والنشويات، قد يساعد في الوقاية من الإصابة بداء الزهايمر.
ووجد العلماء بعد استخدام فئران مخبرية تمت هندستها وراثيا، لتصاب بمرض الزهايمر، وذلك لاختبار تأثير الغذاء الدهني الفقير بالكربوهيدرات عليها، أن البروتينات الدماغية "بيتا-أميلويد"، التي تدل على المرض، قلت عند الحيوانات التي تغذت على الطعام "الكيتوني".
وأظهرت هذه الدراسة التي نشرتها مجلة /الأيض والتغذية/، عكس ما بينته الدراسات السابقة بأن للدهون تأثير سلبي على الزهايمر. وتفيد الإحصاءات أن أكثر من 750 ألف شخص في بريطانيا يعانون من أمراض العته والخرف، 55 في المائة منهم مصابين بداء الزهايمر.
وأشار الخبراء إلى أن أمراض الخرف تؤثر على واحد من كل 20 شخصا فوق سن الخامسة والستين، وواحد من كل خمسة تجاوزا الثمانين، وما زالت معدلات هذه الأمراض في زيادة مضطردة مع زيادة أعداد المسنين في العالم.
